Global Sai 03 Japanilainen santokuveitsi vasaroidulla terällä 19cm

Yli 30 vuoden ajan Global on käyttänyt osaamistaan poikkeuksellisten veitsien valmistamiseen! Nämä veitset täyttävät ammattilaisten tehokkuuskriteerit ja keskittyvät samalla suurelta osin niiden hienostuneeseen muotoiluun. Tänä päivänä Globalin veitset ovat tunnustettu gastronomia-alan vertailukohde Ranskassa ja ulkomailla! Ja jopa televisiossa, jossa niitä käytetään usein kokkiohjelmissa.

Sai-sarjan on suunnitellut Komin Yamada, tuotemerkin kuuluisa suunnittelija. Nämä veitset ovat täydellinen yhdistelmä hienostuneisuutta, nykyaikaisuutta, perinteitä ja tehokkuutta!

Tämä Global Sai 03santoku -veitsi on täydellinen työkalu keittiössäsi kaikenlaiseen leikkaamiseen. Se on täydellinen jokapäiväinen kumppani!

Sen CROMOVA 18 - laatuteräksestä valmistetun terän kovuus on 56-58 HRC, mikä antaa kiistattoman, sitkeän terän pitkällä aikavälillä. Leikkauksistasi tulee huomattavan terävämpiä ja tasaisempia, jolloin ruoka säilyy ja käyttö on vaivatonta! Terässä on 3 teräkerrosta (kova kerros, jota ympäröi pehmeän teräksen kerros kahdella sivulla), ja se tunnetaan nimellä San Mai. Lisäksi terässä on vasaroitu viimeistely, joka antaa hienostuneen ulkonäön lisäksi mahdollisuuden hyödyntää hunajakennojen luomia mikroilmakuplia ja saada aikaan entistäkin terävämpiä leikkauksia.

Kahva on suunniteltu ergonomiseksi ja miellyttäväksi ajan myötä. Sen muoto mukautuu täydellisesti kaikkiin kämmeniin. Sen pinnalla on 7 pistettä, jotka vastaavat 7 samuraihyveeseen (oikeudenmukaisuus, rohkeus, hyväntahtoisuus, kunnioitus, rehellisyys, kunnia ja uskollisuus).

Löydät kaikki Sai-sarjan Global-veitset täältä.