Sabatier Idéal -santoku-veitsi, Abysse-sininen, 100 % taottu, terän pituus 18 cm

SABATIER Idéal Bleu Abysse -santoku-veitsi yhdistää Thiersin ranskalaisen osaamisen ja japanilaisten terien käytännöllisyyden!

Viipalointi, suikaloiminen tai hienontaminen on lasten leikkiä, valmistitpa sitten vihanneksia, kalaa tai hienoa lihapalaa.

Monipuolinen terä

Tämän santoku-veitsen 18 cm:n pituinen, suora terä sopii monenlaisiin ruoanvalmistustöihin. Sen muoto helpottaa tasaisia leikkauksia, ja terä sopii yhtä hyvin vihannesten, mausteyrttien, kalafileiden kuin lihapalojenkin leikkaamiseen.

Terä on valmistettu typpipitoisesta 4116 NITRO+ -ruostumattomasta teräksestä. Tämä seos tarjoaa hyvän korroosionkestävyyden, kovuuden välillä 58–60 HRC sekä kestävän leikkuukyvyn. Typpi parantaa myös veitsen alkuperäistä leikkaustehoa, kun taas hiilen läsnäolo edistää terän kestävyyttä. Veitsi on helppo huoltaa ja teroittaa tarvittaessa.

Terään kaiverretut kuopat vähentävät imuvaikutusta. Viipaleet irtoavat helpommin, minkä ansiosta leikkaamista voi jatkaa sujuvasti ilman, että jokaisesta kurkkuviipaleesta tulee miniatyyritarra.

• Leikkaa liha, kala ja vihannekset siististi
• Viipaloi nopeasti tasapainoisen terän ansiosta
• Hienonna yrttejä ja ruoka-aineita tarkasti
• Nauti terästä, joka on teroitettu 12,5°C:n kulmaan kummaltakin puolelta
• Vähennä väsymystä mukavan tasapainon ansiosta

Veitsi on kokonaan taottu yhdestä kuumennetusta ja sitten leimatusta teräspalasta, joten terä, teränpää ja teränvarsi muodostavat yhtenäisen kokonaisuuden. Tämä rakenne lisää veitsen kestävyyttä. Sen ergonominen POM-kahva kestää kosteutta, lämpötilanvaihteluita ja kulumista. Kolme messinkiniittiä takaavat luotettavan kiinnityksen, ja kahvan päässä oleva koristeparru parantaa otteen turvallisuutta.

Käyttöohjeet

Pese veitsi käsin pehmeällä sienellä ja sopivalla astianpesuaineella ja kuivaa se välittömästi. Astianpesukoneen käyttöä ei suositella terän, kahvan ja niittien kuntoa silmällä pitäen. Käytä puu- tai pehmeää muovileikkuulautaa, älä leikkaa kovalla pinnalla. Jotta veitsi leikkaa tehokkaasti, teroita terä säännöllisesti sopivalla teroitustangolla tai teroituskivellä.

Sabatier, ranskalainen veitsenvalmistaja

Vuodesta 1812 lähtien Lion Sabatier on valmistanut veitsiään Thiersissä, ranskalaisen veitsiteollisuuden historiallisessa kehdossa. Brändi yhdistää takomistekniikat, teollisen tarkkuuden ja huolellisen viimeistelyn luodakseen keittiövälineitä, jotka on suunniteltu helpottamaan päivittäistä ruoanlaittoa. Idéal Bleu Abysse -sarja noudattaa ranskalaisen veitsen perinteitä ja yhdistää niihin japanilaisista veitsistä inspiraationsa saaneen muodon.

Tutustu koko Idéal Bleu Abysse -sarjaan osoitteessa Knifeleader.eu!