- Materiaali
- Damaskoteräs
- Kahva
- Micarta
- Valmistus
- Japani
- Kovuus HRC
- 61
- Terän viimeistely
- Damask
- Oikea- tai vasenkätiseen käyttöön
- Symmetrinen
- Teräs
- VG5 63 kerrosta
- Astianpesukone
- Ei
- Référence
- HLWTOJ-SNK-1114
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
29989
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 29989
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
14,99 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
599800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Tämä Tamahagane Kyotosantoku -veitsi on kokkiveitsesi liittolainen!
59 HRC:n kovuus: VG5-teräksestä valmistettu ydinterä.
Noin 0,7-0,8 % hiiltä VG5-teräksessä.
17,5 cm:n terä päällystetty SUS410-teräksellä: 63-kerroksinen damaskos-terä.
Micarta-kahva: helppohoitoinen
Alkuperäinen, tyypillisesti japanilainen muotoilu
Toimitetaan mustassa esittelylaatikossa
Valmistettu Japanissa
Saatat myös pitää
Tamahagane Kyoto -sarja tarjoaa meille tämän Santokun, joka auttaa sinua kaikissa kulinaarisissa tehtävissäsi!
Tiedoksi, että Tamahagane on perinteisen teräksen nimi, jota käytetään japanilaisten miekkojen valmistuksessa. On helppo päätellä, että näillä veitsillä on samanlainen leikkauslaatu kuin samurai-miekalla!
Tämän veitsen erinomainen leikkuukulma saavutetaan terän suunnittelussa käytetyn terästyypin ansiosta. Tässä 17,5 cm:n terässä on 3-kerroksinen VG5-teräsydän. Japanilaisten puukkojen ystäville tämä teräs on ominaisuuksiltaan samanlainen kuin VG10-teräs, mutta se kestää paremmin korroosiota ja sisältää hieman vähemmän kobolttia. Leikkauslaatu on identtinen VG10-teräksen kanssa, eli se tähtää erinomaisuuteen! Jokainen kokki haaveilee lihan ja vihannesten viipaloimisesta ilman pienintäkään vaivaa, ja se on täysin mahdollista tämäntyyppisellä erittäin kovalla ja kestävällä teräksellä.
Tämän veitsen terän HRC-kovuus on Rockwellin asteikolla 59, mikä on erittäin harvinainen kovuus ruokailuvälineiden maailmassa! Tämän ansiosta voit teroittaa veitsiäsi vähemmän tasaisesti kuin veitsiä, joiden HRC-kovuus on alhainen.
Tämä ydin onpäällystetty63-kerroksisella SUS410-teräksellä , joka on pehmeämpää ja korroosionkestävämpää. Nämä ulommat kerrokset luovat japanilaisille veitsille tyypillisen damaskuskuvion. Nämä damaskuskuviot tekevät näistä veitsistä todellisia mestariteoksia.
Tämän veitsen kahva on valmistettu micartasta, joka on paperin ja hartsin sekoitus. Tämä materiaali valittiin sen lujuuden ja antibakteeristen ominaisuuksien vuoksi: se on vedenkestävä, kestää lämpötilanvaihteluita ja on erittäin hygieeninen. Sen tumma väri ja vaalea suonitus lisäävät miellyttävän omaperäisyyden.
Tämä veitsi on suunniteltu ammattilaisille ja japanilaisen veitsen harrastajille, jotka etsivät poikkeuksellista leikkauslaatua. Sen voimakas leikkuureuna tekee sen käytöstä paljon vähemmän rasittavaa.
Lopuksi tämä veitsi toimitetaan houkuttelevassa mustassa esittelylaatikossa, joka on ihanteellinen lahja rakkaalle henkilölle (tai itsellesi)!
Tutustu Tamahaganen koko Kyoto-mallistoon KnifeLeader.eu:ssa !
Saatat myös pitää