_1.png)
.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
29989
poeng.
Handlekurven din vil totalt 29989
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 14.99.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
599800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Denne Tamahagane Kyotosantoku-kniven vil bli din allierte når det gjelder kokkekniver!
59 HRC-hardhet: kjerneblad i VG5-stål
Ca. 0,7 % til 0,8 % karbon i VG5
17,5 cm blad belagt med SUS410-stål: 63-lags damaskus
Micarta-håndtak: lett å ta vare på
Original, typisk japansk design
Leveres i en svart presentasjonseske
Produsert i Japan
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Tamahagane Kyoto-serien tilbyr oss denne Santokuen som vil hjelpe deg med alle dine kulinariske oppgaver!
Tamahagane er navnet på et tradisjonelt stål som brukes i produksjonen av japanske sverd. Det er lett å slutte seg til at disse knivene har en skjærekvalitet som ligner på et samuraisverd!
Den utmerkede skjærekanten på denne kniven oppnås ved hjelp av ståltypen som brukes i utformingen av bladet. Dette 17,5 cm lange bladet har en kjerne av 3-lags VG5-stål. For fans av japanske kniver har dette stålet de samme egenskapene som VG10-stål, men er mer motstandsdyktig mot korrosjon og inneholder litt mindre kobolt. Skjærekvaliteten er identisk med VG10, dvs. at den er perfekt! Enhver kokk drømmer om å kunne skjære kjøtt og grønnsaker uten å anstrenge seg det minste, og det er fullt mulig med denne typen ekstremt hardt og robust stål.
Bladet på denne kniven har en HRC-hardhet på 59 på Rockwell-skalaen, en ekstrem hardhet som er ganske sjelden i bestikkverdenen! Dette gjør at du kan slipe knivene dine mindre jevnt enn med kniver med lav HRC-hardhet.
Kjernen er belagt med63 lagSUS410-stål , som er mykere og mer motstandsdyktig mot korrosjon. Disse ytre lagene skaper damaskusmønsteret som er typisk for japanske kniver. Disse damaskmønstrene gjør disse knivene til sanne mesterverk.
Håndtaket på denne kniven er laget av micarta, en blanding av papir og harpiks. Dette materialet ble valgt på grunn av sin styrke og antibakterielle egenskaper: Det er vannavstøtende, motstandsdyktig mot temperaturvariasjoner og svært hygienisk. Den mørke fargen og den lyse ådringen gir kniven et behagelig preg av originalitet.
Denne kniven er utviklet for profesjonelle og entusiaster av japanske kniver som er ute etter eksepsjonell skjærekvalitet. Det kraftige skjæret gjør den mye mindre slitsom å bruke.
Kniven leveres i en attraktiv, svart presentasjonseske, perfekt som gave til en du er glad i (eller til deg selv)!
Oppdag hele Tamahaganes Kyoto-sortiment på KnifeLeader.eu!
Du vil kanskje også like
