Misono SW japanilainen kokkiveitsi

Misonon sanotaan olevan Japanin vanhin länsimaisten veitsien valmistaja. Noin viidenkymmenen asiantuntijan tiimi valmistaa noin 150 000 veistä vuodessa. Misonon erottaa muista yrityksistä se, että se on sitoutunut valmistamaan veitsensä kokonaan, aina terästä kahvaan asti.

Vuonna 1935 perustettu yritys käyttää perinteisiä japanilaisia sepäntekniikoita, ja useat valmistusvaiheet tehdään käsin poikkeuksellisen laadun takaamiseksi. Aluksi Misono erikoistui keittiön kuorimaveitsien teriin. 60-luvulla tämä perheyritys monipuolisti tuotantoaan japanilaisiin keittiöveitsiin. Nykyään Misonon veitsiä arvostetaan kaikkialla maailmassa, ja monet kokit käyttävät niitä!

Tehokas veitsi, jossa on hiiliterä

Kokkiveitsi on keittiön ehdoton varuste! Se on erittäin monipuolinen, ja sillä voi tehdä monenlaisia leikkauksia: viipaloida vihanneksia, pilkkoa lihaa tai pilkkoa yrttejä helposti. Varo vain käyttämästä sitä koviin elintarvikkeisiin, kuten luihin tai kurpitsoihin.

Japanilaisen kokkiveitsesi terä on valmistettu korkealaatuisesta ruotsalaisesta teräksestä, jota on rikastettu hiilellä optimaalisen suorituskyvyn varmistamiseksi. Rockwellin asteikolla 60HRC: n kovuudella se takaa erinomaisen terän säilymisen ja tehokkaan leikkaamisen ruoassa!

Tätä kestävää terää on helppo ylläpitää tarvittaessa teroituskivellä.

Terä on epäsymmetrisesti kulmautunut ruoan paremman tunkeutumisen vuoksi, mikä takaa tarkat ja puhtaat leikkaukset.

Terässäon myös Misono-merkkinen logo, joka lisää aitoutta. Tarpeidesi mukaan terää on saatavana useissa eri kokoluokissa: 18cm, 21cm, 24cm, 27cm tai 30cm.

Kestävä, mukava kahva

Tässä japanilaisessa keittiöveitsessä on musta pakkawood-kahva, joka on vahva ja kestävä komposiittimateriaali. Se koostuu kuumapuristetusta laminoidusta puusta ja hartsista , ja siinä yhdistyvät komposiitin edut ja puun luonnollinen estetiikka sen näkyvän jyvän ansiosta. Lisäksi tämä kahva on antibakteerinen ja kosteutta kestävä.

Länsimaiseen tyyliin suunniteltu kahva on ergonominen ja sopii kaikkiin käsiin, ja se tarjoaa mukavan ja turvallisen otteen myös pitkäaikaisessa keittiökäytössä.

Tukevuuden takaamiseksi tämä Misono-veitsi on varustettu niiteillä, jotka kiinnittävät kahvan tukevasti täysitangon terään. Kahvan ja terän yhdistää harmonisesti pultti, joka takaa optimaalisen tasapainon.

Hiiliveitsen hoitamiseksi pese vain käsin sienellä ja miedolla pesuaineella. Kuivaa heti puhdistuksen jälkeen puhtaalla liinalla, jotta kaikki kosteusjäämät poistuvat, ja säilytä kuivassa paikassa. Älä laita astianpesukoneeseen tai liota pesualtaassa.

Ajan myötä terän väri voi hieman vaihdella, mikä on normaalia! Tämä johtuu hiilen luonnollisesta reaktiosta ruoan happamuuteen ja ilman kosteuteen. Tämä ei vaikuta millään tavalla gyuto-veitsesi suorituskykyyn.

Knifeleader.eu:sta löydät myös laajan valikoiman käsityönä valmistettuja japanilaisia veitsiä!