- Materiaali
- Ruostumaton teräs
- Kahva
- Micarta
- Valmistus
- Japani
- Niitattu kahva
- Kyllä
- Kovuus HRC
- 61
- Terän viimeistely
- Damask
- Oikea- tai vasenkätiseen käyttöön
- Symmetrinen
- Teräs
- VG10
- Terän koko
- 12cm
- Astianpesukone
- Ei
- Référence
- HLWAGO-Y36002
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
13390
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 13390
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
6,70 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
267800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
YAXELL RANparing -veitsi on erittäin terävä.
VG10-ydin parantaa lujuutta ja kestävyyttä.
12 cm:n terä 69-kerroksisesta damaskoteräksestä.
61 HRC:n kovuus: pitkäkestoinen terävä särmä.
Kokonaisreunakulma: 35
Musta kangasmikarttakahva: äärimmäinen kestävyys
Tukeva, paksu täyskangas 18/10 teräksestä.
Aito, tyylikäs muotoilu - Valmistettu Japanissa, Sekissä.
Erinomainen vastine rahalle
Saatat myös pitää
Tämä kuorintaveitsi on suorituskyvyn keskittymä! Kansainvälisesti arvostettu japanilainen Yaxell RAN -puukkosarja antaa sinulle uskomattoman leikkuukontrollin. Tunnet olosi mukavaksi joka kerta, ja vielä vuosia eteenpäin!
Sen 12 cm:n terän ydin on VG10-terästä, joka on korkealaatuista terästä. Sen erityinen koostumus (1 % hiiltä, 15 % kromia, 1 % molybdeeniä, 0,2 % vanadiinia ja 1,5 % kobolttia) tekee siitä todella lujan ja siksi erittäin terävän.
Kovaa ja pehmeää terästä ympäröi 68 vuorotellen vaihtelevaa kerrosta (34 kerrosta kummallakin puolella): tämä on damascening-prosessi. Terän kovuus on Rockwellin asteikolla 61HRC, joka on keskimääräistä kovempi.
Tätä kultasepän tekniikkaa käytetään varmistamaan terän täydellinen yhdistelmä lujuutta ja joustavuutta.
Kangasmikartasta suunniteltu kahva on erittäin kestävä ja edistää veitsen yleistä harmoniaa. Yksinkertaisesti sanottuna voit käyttää sitä vuosia ilman, että se liikkuu millimetriäkään.
Tämä 40 % hartsista ja 60 % pellavasta koostuva komposiittielementti on erittäin kestävä ja kestää lämpötilan vaihteluita. Se kestää jopa 150 °C:n kuumuutta! Se kestää myös hyvin kosteutta. Tämän kapasiteetin ansiosta micarta ei voi kutistua, mikä estää rakojen muodostumisen terän ja micartan välille.
Lisäksi tämä erikoismateriaali on saanut Yhdysvaltain FDA:n (Food and Drug Administration) hyväksynnän ammattikeittiöissä käytettäväksi.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä kahvan osat yhdistävät 2 niittiä. Itse asiassa nämä niitit on työnnetty suoraan kahvan päästä lähtevään kiinteään tangiin. Tang on paksu ja valmistettu ruostumattomasta teräksestä 18/10, joka on korkealaatuista terästä, joka kestää korroosiota täydellisesti.
Optimaalista hoitoa varten pese varovasti ja pyyhi kuivaksi, jotta sen kauneus säilyy. Vaikka damassienointi on ruostumatonta terästä, VG10-terän ydin sisältää runsaasti hiiltä, joka on herkempi korroosiolle. Jos terää ei kostuteta, se säilyttää kaiken loistonsa.
Yaxell luo japanilaisia keittiöveitsiä kaikenlaisten kokkien tarpeisiin. Nämä poikkeukselliset terät palvelevat sinua vuosia ja takaavat, että nautit työstäsi joka kerta, kun valmistat reseptin!
Tutustu kaikkiin KnifeLeaderin valitsemiin japanilaisiin keittiöveitsiin!
Saatat myös pitää
(6)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)