Erittäin litteä Veitsilaukku, jossa on 8 Sabatier Trompette Origin -veitsiä ja lisävarusteita.

Sabatier Trompette Origin 8-veitsi- ja tarvikekotelo on ihanteellinen sekä ammattikokille että kotikeittiön harrastajille. Se sisältää kaikki tärkeimmät veitset, joita tarvitset päivittäisiin pilkkomistehtäviisi, mikä takaa puhtaan ja tarkan työskentelyn.

Kotelon sisältö :

- 1 10-senttinen kuorintaveitsi: täydellinen pienten hedelmien ja vihannesten kuorimiseen ja leikkaamiseen.

- 1 13 cm:n luuttomaksi leikkaava veitsi: pidennetyn suojan ansiosta voit irrottaa lihan luusta ilman hävikkiä.

- 1 18 cm:n joustava fileet de sole -veitsi: sen pitkällä, hienolla ja joustavalla terällä voit irrottaa hienoja fileitä vahingoittamatta kalan herkkää lihaa.

- 1 18 cm:n alveolimainen santokuveitsi: tätä monikäyttöistä japanilaistyylistä veistä arvostetaan erityisesti ruoan pilkkomiseen sen hieman kaarevan terän ansiosta.

- 1 20 cm:n leikkuuveitsi: kokonaisten palojen (esimerkiksi kinkun) hienoon viipalointiin.

- 1 25 cm:n kokkiveitsi: monikäyttöinen veitsi pilkkomiseen, jauhamiseen, talttaamiseen.... Tällä erityisen suurikokoisella mallilla voit käsitellä suuria paloja.

- 1 20 cm:n lihahaarukka: sopii erinomaisesti lihan pitelemiseen, kun haluat leikata sen.

- 1 pyöreä teroitusterä: voit huoltaa keittiöveitsien terät muutamalla nopealla liikkeellä.

Käytössäsi on siis toisiaan täydentäviä veitsiä, joiden avulla voit huoletta leikata monenlaisia leikkauksia. Haarukka ja kara ovat käytännöllisiä lisätarvikkeita.

Terä:

Ruostumattomasta 5Cr15MoV-teräksestä, jota käytetään usein ruokamaailmassa, koska se sisältää 15 % kromia, joka antaa lisäsuojaa korroosiota vastaan. Kovuus on Rockwellin asteikolla noin 56 HRC, joten sitä on helppo huoltaa esimerkiksi teroitusterällä.

Kahva:

Veitsen kahvat on valmistettu mustasta ABS:stä, polymeeristä, joka kestää iskuja ja lämpötilanvaihteluita. Kevyenä se mahdollistaa veitsien vaivattoman käsittelyn, mikä vähentää väsymystä pitkällä aikavälillä. Sitä täydentävät 3 kiinnitysniittiä, jotka kiinnittyvät full tang -terään. Nämä veitset ovat kaksikätisiä.

Pakkaus :

Kantolaukku on valmistettu kestävästä, kevyestä mustasta nylonista. Siinä on 16 paikkaa veitsille ja tarvikkeille.

Kahvat on kiinnitetty joustavilla verkoilla, ja terät pysyvät paikoillaan tarranauhakiinnityksellä, mikä lisää turvallisuutta. Suojaläppä peittää myös terät, jotta ne eivät törmää toisiinsa, kun kotelo on suljettu.

Salkussa on myös tila nimellesi selkäpuolen ulkopuolella sekä ylimääräinen säilytystasku.

Tässä ovat kotelon mitat:

-Kotelon mitat: Suljettuna: 44 x 29 cm.

-Mitat auki: 60 x 44 cm

-Paksuus: 5cm

-Maksimi terän koko: 25cm

Suosittelemme käsinpesua ja liinavaatekuivausta, jotta veitsien alkuperäinen ulkonäkö säilyy pitkällä aikavälillä.

Tutustu muihin Sabatier Trompette -koteloihimme!