Santokuveitsiä käytetään yleensä vihannesten, hedelmien, lihan ja kalan leikkaamiseen. Sana santoku voidaan kääntää japanin kielestä sanalla "kolme hyvää asiaa". Se viittaa veitsen tärkeimpiin käyttötarkoituksiin: leikkaamiseen, pilkkomiseen ja viipalointiin. Valitse tämä Wüsthof Classic Ikon 1040331314santoku-veitsi keittiöösi. Se on ihanteellinen työkalu kaikille kokille, jotka etsivät ylivoimaista leikkaustehoa. Tarkkuutensa ja monipuolisuutensa ansiosta se sopii täydellisesti kaikenlaisten elintarvikkeiden pilkkomiseen, jauhamiseen, viipaloimiseen ja pilkkomiseen.
Wusthof Santoku -veitsen granton-särmäterällä varustettu terä.
Wusthof Santoku -veitsen terä on valmistettu 14 cm:n X50CrMoV15 ruostumattomasta teräksestä. Se on hunajakennomainen koko pituudeltaan ja se on käsitelty PEtec-tarkkuustekniikalla. Tämä on Wüsthofin kehittämä patentoitu teknologia, joka parantaa veitsien suorituskykyä. Prosessi antaa terälle pidemmän langanpidon, paremman korroosionkestävyyden ja terävämmän terän.
Santokuveitsen kennot on suunniteltu auttamaan ruoan poistumista leikkaamisen aikana. Tämä järjestelmä estää ruokaa tarttumasta terään. Tämä parantaa leikkaustehokkuutta ja lyhentää valmisteluaikaa.
Classic Ikonin ergonominen kahva
Vastakohdassa kahva on valmistettu polyoksimetyleenistä. Tämä materiaali, joka tunnetaan myös nimellä POM, tarjoaa useita etuja. Ensinnäkin POM kestää hyvin iskuja ja kemikaaleja. Sen vuoksi se on vankka ja kestävä. Lisäksi se on erittäin kevyt ja siksi erittäin mukava käyttää. Se on myös helppo puhdistaa: juoksuta vain kuumassa saippuavedessä, huuhtele ja olet valmis!
Sen lisäksi, että Wüsthof Classic Ikon 14 cm:n taottu santoku-veitsi on erinomaisen käytännöllinen, se on myös esteettisesti miellyttävä. Terä on käsin kiillotettu kiiltäväksi.
Tästä lähtien voit käyttää Wüsthof Classic Ikonsantoku -veitsiä sushi- ja sashimiruokiin tai mihin tahansa muuhun huolellista leikkaamista vaativaan kulinaariseen reseptiin.
Katso lisää Wüsthof-veitsiä täältä!