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Rüsten Sie sich mit dem besten Santoku für saubere Schnitte aus!
14 cm lange mit Kullenaus gehärtetem Edelstahl X50CrMoV15 mit satinierter Oberfläche
Griff aus schwarzem Polyoxymethylen(POM): gute Griffigkeit
3 Befestigungsnieten, die mit einem speziell neu gestalteten Kropf eingesetzt werden
Rockwell-Härte der Schneide 58HRC - 14° Schleifwinkel
Vollseidenes Design mit hygienischer Herstellung
Klinge mit PEtec-Lasertechnologie bearbeitet
Hergestellt in Solingen, Deutschland
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Das santokumesser wird normalerweise zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch verwendet. Das Wort Santoku kann aus dem Japanischen mit "drei gute Dinge" übersetzt werden. Dies bezieht sich auf die Hauptverwendungszwecke des Messers: Schneiden, Hacken und Tranchieren. Entscheiden Sie sich für dieses Wüsthof Classic Ikonsantokumesser 1040331314 für Ihre Küche. Es ist das ideale Werkzeug für alle Köche, die Wert auf eine hervorragende Schneidleistung legen. Mit seiner Präzision und Vielseitigkeit eignet es sich perfekt zum Schneiden, Hacken, Tranchieren und Slicen aller Arten von Lebensmitteln.
Die Klinge Ihres Wusthof Santoku-Messers besteht aus 14 cm langem, rostfreiem X50CrMoV15-Stahl. Sie ist über die gesamte Länge wabenförmig geformt und wurde mit der PEtec-Präzisionstechnologie behandelt. Dabei handelt es sich um eine patentierte Technologie, die von Wüsthof entwickelt wurde, umdie Leistung der Messer zu verbessern. Das Verfahren verleiht der Klinge einen längeren Fadenerhalt, eine höhere Korrosionsbeständigkeit und einen schärferen Faden.
Die Vertiefungen auf dem santokumesser sind so konzipiert, dass sie beim Schneiden helfen, die Lebensmittel abzulassen. Tatsächlich verhindert dieses System, dass die Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Auf diese Weise wird nicht nur die Schneideeffizienz verbessert, sondern auch die Zubereitungszeit verkürzt.
Im Gegensatz dazu ist der Griff aus Polyoxymethylen gefertigt. Dieses Material, auch POM genannt, hat viele Vorteile. Zunächst einmal ist POM sehr stoßfest und chemikalienbeständig. Daher ist es robust und langlebig. Außerdem ist es sehr leicht und daher sehr bequem zu verwenden. Es ist auch leicht zu reinigen: Ein kurzer Abwasch mit warmem Seifenwasser, dann abspülen und fertig!
Das geschmiedete Wüsthof Classic Ikon 14cmsantokumesser ist nicht nur superpraktisch, sondern sieht auch noch gut aus. Die Klinge wurde von Hand poliert, was ihr ein glänzendes Finish verleiht.
Das Wüsthof Classic Ikonsantokumesser eignet sich hervorragend für Sushi, Sashimi und alle anderen Gerichte, bei denen es auf das richtige Schneiden ankommt.
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