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Il miglior santoku per tagli netti!
Lama con fossette da 14 cm in acciaio inossidabile X50CrMoV15 temperato e satinato
Manico progettato in poliossimetilene nero(POM): ottima presa
3 rivetti inseriti con un bolster appositamente ridisegnato
Durezza del tagliente Rockwell 58HRC - Angolo di affilatura 14
Design a codolo pieno con costruzione igienica
Lama trattata con tecnologia laser PEtec
Prodotto a Solingen, Germania
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Il coltello santoku è generalmente utilizzato per tagliare verdure, frutta, carne e pesce. La parola santoku può essere tradotta dal giapponese come "tre cose buone". Si riferisce agli usi principali del coltello: tagliare, sminuzzare e affettare. Scegliete questo coltello santoku Wüsthof Classic Ikon 1040331314 per la vostra cucina. È lo strumento ideale per tutti gli chef che cercano prestazioni di taglio superiori. Grazie alla sua precisione e versatilità, è perfetto per tritare, sminuzzare, affettare e sminuzzare tutti i tipi di cibo.
La lama del coltello Wusthof Santoku è realizzata in acciaio inossidabile X50CrMoV15 da 14 cm. È a nido d'ape per tutta la sua lunghezza ed è stata trattata con la tecnologia di precisione PEtec. Si tratta di una tecnologia brevettata sviluppata da Wüsthof permigliorare le prestazioni dei suoi coltelli. Il processo conferisce alla lama una maggiore tenuta del filo, una maggiore resistenza alla corrosione e un filo più affilato.
Le cavità del coltello santoku sono progettate per favorire l'evacuazione del cibo durante il taglio. Questo sistema impedisce al cibo di attaccarsi alla lama. Ciò migliora l'efficienza di taglio e riduce i tempi di preparazione.
Il manico è realizzato in poliossimetilene. Questo materiale, noto anche come POM, presenta numerosi vantaggi. Innanzitutto, il POM è altamente resistente agli urti e alle sostanze chimiche. Di conseguenza, è robusto e durevole. Inoltre, è molto leggero e quindi molto comodo da usare. È anche facile da pulire: basta passare in acqua calda e sapone, risciacquare e il gioco è fatto!
Oltre a essere super pratico, il coltello santoku forgiato Wüsthof Classic Ikon 14 cm è anche esteticamente piacevole. La lama è lucidata a mano per ottenere una finitura brillante.
D'ora in poi, pensate al coltello santoku Wüsthof Classic Ikon per il vostro sushi e sashimi o per qualsiasi altra ricetta culinaria che richieda un taglio meticoloso.
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