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Consiga el mejor santoku para cortes limpios
Hoja de con borde granton 14 cm en acero inoxidable templado X50CrMoV15 satinado.
Mango diseñado en polioximetileno(POM) negro: gran agarre
3 remaches insertados con una virola especialmente rediseñada
Dureza del filo Rockwell de 58HRC - ángulo de afilado de 14
Diseño de espiga completa con construcción higiénica
Hoja tratada con tecnología láser PEtec
Fabricado en Solingen, Alemania
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El Cuchillo santoku se utiliza generalmente para cortar verduras, fruta, carne y pescado. La palabra santoku puede traducirse del japonés como "tres cosas buenas". Hace referencia a los principales usos del cuchillo: cortar, picar y rebanar. Elija este Cuchillo santoku Wüsthof Classic Ikon 1040331314 para su cocina. Es la herramienta ideal para todos los chefs que buscan un rendimiento de corte superior. Gracias a su precisión y versatilidad, es perfecto para picar, picar y rebanar todo tipo de alimentos.
La hoja de su cuchillo Wusthof Santo ku está fabricada en acero inoxidable X50CrMoV15 de 14 cm. Está alveolada en toda su longitud y ha sido tratada con la tecnología de precisión PEtec. Se trata de una tecnología patentada desarrollada por Wüsthof paramejorar el rendimiento de sus cuchillos. El proceso proporciona a la hoja una mayor retención del filo, mayor resistencia a la corrosión y un filo más afilado.
Las cavidades del Cuchillo santoku están diseñadas para ayudar a evacuar los alimentos al cortar. Este sistema evita que los alimentos se peguen a la hoja. Esto mejora la eficacia del corte y reduce el tiempo de preparación.
En el otro extremo del espectro, el mango está fabricado en polioximetileno. Este material, también conocido como POM, presenta una serie de ventajas. En primer lugar, el POM es muy resistente a los golpes y a los productos químicos. Por eso es robusto y duradero. Además, es muy ligero, por lo que resulta muy cómodo de usar. También es fácil de limpiar: basta con pasarlo por agua caliente jabonosa, aclararlo y ¡listo!
Además de ser superpráctico, el Cuchillo santoku forjado Wüsthof Classic Ikon de 14 cm también es estéticamente agradable. La hoja está pulida a mano hasta conseguir un brillo resplandeciente.
A partir de ahora, piense en el Cuchillo santoku Wüsthof Classic I kon para su sushi y sashimi, o para cualquier otra receta culinaria que requiera un corte meticuloso.
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