Santoku-kniven bruges generelt til at skære grøntsager, frugt, kød og fisk. Ordet santoku kan oversættes fra japansk til "tre gode ting". Det henviser til de vigtigste anvendelser af kniven: at skære, hakke og snitte. Vælg denne Wüsthof Classic Ikon 1040331314santoku-kniv til dit køkken. Det er det ideelle værktøj til alle kokke, der ønsker overlegen skæreevne. Med sin præcision og alsidighed er den perfekt til at hakke, snitte og hakke alle typer fødevarer.
Wusthof Santokus blad med grantonkant
Bladet på din Wusthof Santoku-kniv er lavet af 14 cm X50CrMoV15 rustfrit stål. Det er honeycombed i hele sin længde og er blevet behandlet med PEtec-præcisionsteknologi. Det er en patenteret teknologi, som Wüsthof har udvikletfor at forbedre sine knives ydeevne. Processen giver bladet længere trådfasthed, større korrosionsbestandighed og en skarpere kant.
Cellerne på santokukniven er designet til at hjælpe med at evakuere maden under skæringen. Dette system forhindrer maden i at sætte sig fast på bladet. Det forbedrer skæreeffektiviteten og reducerer tilberedningstiden.
Classic Ikons ergonomiske håndtag
I den modsatte ende af spektret er håndtaget lavet af polyoxymethylen. Dette materiale, også kendt som POM, har en række fordele. Først og fremmest er POM meget modstandsdygtigt over for stød og kemikalier. Derfor er det robust og holdbart. Desuden er det meget let og derfor meget behageligt at bruge. Det er også nemt at rengøre: bare kør i varmt sæbevand, skyl, og så er du færdig!
Ud over at være fantastisk praktisk er Wüsthof Classic Ikon 14 cm smedsantoku-kniven også æstetisk tiltalende. Bladet er håndpoleret til en skinnende finish.
Fra nu af skal du tænke på Wüsthof Classic Ikonsantoku-kniven til dine sushi- og sashimi-retter eller til enhver anden kulinarisk opskrift, der kræver omhyggelig udskæring.
Se flere Wüsthof-knive her!