_2.png)
.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
10990
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 10990
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
5,50 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
219800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Tämä yleispuukko Tamahagane Tsubame yleispuukko on ihanteellinen keittiöösi!
VG5-teräsydän - Rockwellin kovuus 59 HRC.
Korkea hiilipitoisuus: 0,7 % - 0,8
3 Damascus-teräkerrosta näkyvissä leikkausreunassa.
Terän vasarointi: ultrasuunnittelu ja tarttumattomuusominaisuudet
Micarta-kahva: helppo huolto
Toimitetaan mustassa esittelylaatikossa
Valmistettu Japanissa
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Tunne esi-isien japanilaiset perinteet tällä yleispuukolla Tamahagane Tsubame -yleispuukolla!
Tamahagane-tuotemerkki on saanut nimensä teräksen mukaan, jota Japanissa käytetään kuuluisien miekkojen valmistukseen, joissa on terävimmät mahdolliset terät. Näiden miekkojen terävyyden maine kertoo Tamahagane-veitsien terien tasosta . Tsubame-mallisto on täydellinen osoitus japanilaisten puukontekijöiden asiantuntemuksesta.
Tämän yleiskäyttöisen veitsen terä on 15 cm: se on kuorintaveitsen ja kokkiveitsen risteytys, ja sitä voidaan käyttää moniin tehtäviin, kuten suurten hedelmien kuorimiseen, vihannesten pilkkomiseen ja sipulien hienontamiseen. Lihapalojen työstämiseen on suositeltavaa käyttää kokkiveitsiä tai viipalointiveitsiä.
VG5-teräksestä valmistetussa terän ytimessä on korkea hiilipitoisuus (noin 0,7-0,8 %), minkä ansiosta sen Rockwell-kovuus on 59 HRC. Tämä kovuus antaa terälle partaveitsenterävän terän, joka saa sinut nauttimaan illallisten valmistamisesta. Lisäksi tämä kovuustarkoittaa, että teroitustarve on harvempi kuin tavallisilla teräksisillä terillä. Leikkauslaatu paranee kymmenkertaisesti, ja se myös kuluu vähemmän nopeasti kuin muut terät. VG5 näyttää hyvin samankaltaiselta kuin VG10-teräs, mutta sen etuna on hieman parempi korroosionkestävyys(mikä ei kuitenkaan tarkoita, että se olisi ruostumaton!). Jos haluat säilyttää terävän terän, valitse kaksipuolinen hiomakivi, mieluiten 3000/8000-hiomalla. Teroitus on tehtävä vaiheittain terän vahingoittumisen välttämiseksi. Tätä kovaa ydintä peittää 3 kerrosta pehmeämpää terästä, jotta joustavuus ja kovuus olisivat tasapainossa.
Terän vasarointi on visuaalisesti hyvin esteettinen ja tyypillisesti japanilainen, mutta se myös auttaa työntämään ruokaa poispäin leikattaessa, jotta se ei tartu kiinni. Pienten syvennysten ansiosta ruoka tarttuu terään harvemmin kuin sileillä terillä, mikä tekee leikkaamisesta paljon miellyttävämpää.
Micarta-kahva on erittäin hygieeninen: paperin ja hartsin sekoituksesta valmistettu materiaali ei ime bakteereja ympäristöstä, mikä on huomattava etu kosteissa tiloissa työskenteleville ammattilaisille. Jokaisen kahvan väri on mustan ja harmaan sekoitus: kaikki nämä suonet ovat erilaisia, joten sinusta tulee ainutlaatuisen veitsen omistaja! Veitsi voidaan puhdistaa nopeasti sienellä ja pehmeällä liinalla.
Tällä yleiskäyttöisellä veitsellä on ominaisuudet, joita monet kokit, niin ammattikokit kuin aloittelijat odottavat! Japanilaisen kulttuurin ystävät tulevat ihastumaan vasaroiden kauneuteen. Esittele Tamahagane Tsubame -veitsesi magneettilohkossa vieraidesi nähtäville!
Tutustu muihin Tamahagane Tsubame -veitsiin KnifeLeader.eu-sivustolla!
Saatat myös pitää
