Yli 100 vuoden kokemuksella Sabatier tarjoaa laajan valikoiman keittiöveitsiä jokaiseen makuun. Ideal Carbone 100 % taottu sarja miellyttää kaikkia kokkeja, niin ammattilaisia kuin harrastajiakin! 100 % ranskalainen, se vie sinut Thiersin ruokailuvälineperinteen sydämeen....
Tämän tranchelard-veitsen terä on valmistettu korkealaatuisesta hiiliteräksestä, joka on ruokailuvälineteollisuudessa tunnettu materiaali poikkeuksellisesta terävyydestään ja kestävyydestään. Koostumuksensa ansiosta veitsen terävyys on erittäin hieno ja vankka, joten sen teroittaminen on helppoa. Toisaalta sinun on pidettävä veitsestäsi hyvää huolta, jotta vältät hapettumisen jäljet (katso neuvot sivun alareunasta).
Tämä on taottu terä, mikä tarkoittaa, että se on muotoiltu yhdestä terästangosta. Teräs muotoillaan korkealla lämmöllä ja puristimella, jotta se saa lopullisen muotonsa. Tämä prosessi vaatii ainutlaatuista taitotietoa, ja se takaa, että veitsesi ovat sekä viimeisteltyjä että vankkoja. Voit tuntea takomisen, kun punnitset veitsen: se on tiiviimpi, täyteläisempi ja tasapainoisempi!
Veitsi on saatavana kahdessa teräkoossa.
Kahva on valmistettu mustasta P.O.M.:stä mukavan otteen takaamiseksi. Sen tukevuutta korostavat 3 messinkistä läpimenevää niittiä, jotka antavat sinulle entistäkin tasapainoisemman veitsen!
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä näiden veitsien hillitty muotoilu sopii jokaiseen makuun. Suora terä, hillitty kahva: Ideal Carbone 100-prosenttisesti taotut veitset sopivat kaikille. Niiden muotoilu on itse asiassa alkuperäinen piirustus, jonka yritys on valinnut näiden veitsien luomiseen.
Löydät koko Sabatier Ideal Carbon 100%taottu -sarjan KnifeLeaderista!
Hoitovinkki: kun olet pessyt veitsesi, pyyhi se heti kuivaksi säilytystä varten, jotta se säilyy pitkään! Hiili pyrkii hapettumaan helposti. Tämän välttämiseksi älä koskaan laita veistä astianpesukoneeseen tai liota sitä liian pitkään lavuaarissa. Voitele se jokaisen pesun jälkeen, jotta sen terä tekee hyvää. On kuitenkin huomioitava, että ajan myötä voi syntyä tahroja, mikä on normaalia. Näin on esimerkiksi silloin, kun veitsi on pitkään kosketuksissa elintarvikkeiden ja niiden happamuuden kanssa tai ympäristön kosteudesta riippuen...