Tämä kuorimaveitsi on välttämätön päivittäisissä keittiötöissäsi! Sen pieni terä on ihanteellinen täsmätöihin. Leikkasitpa sitten lihaa, hedelmiä tai vihanneksia, se on monipuolinen veitsi. Sitä ei tule käyttää kovien elintarvikkeiden, kuten kurpitsan tai pakastetuotteiden, kanssa.
Japanilainen keittiöveitsi, jossa on tyylikäs terä
Tämän japanilaisen veitsen terässä on elegantti damassiinoitu viimeistely, joka on saatu aikaan erityisellä taontaprosessilla. Tässä tekniikassa useita teräksen kerroksia asetetaan päällekkäin, jolloin syntyy jäykkä ydin, jota ympäröivät pehmeämmät teräksen kerrokset, mikä takaa täydellisen tasapainon ja suuren lujuuden.
Terän ydin on valmistettu japanilaisesta VG10-teräksestä, joka sisältää noin 1 % hiiltä, mikä antaa sille suuren kovuuden. Tämän japanilaisen kuorimaveitsen kovuus on Rockwellin asteikolla 60HRC, mikä takaa pitkäkestoisen ja suorituskykyisen terän kaikkiin leikkaustarpeisiisi!
Damassiinoitu terä koostuu 68 kerroksesta ruostumatonta terästä, jotka on asetettu päällekkäin keskiytimen ympärille. Tämä rakenne tarjoaa lisäsuojaa ja tasapainottaa samalla terän kovuutta. Teräkerrokset, jotka näkyvät ympäri terää, muodostavat erottuvia, tyylikkäitä kuvioita, jotka tuovat tähän japanilaiseen keittiöveitseen ainutlaatuisen estetiikan.
Ergonominen kahva kokkeja varten
Kahva on valmistettu pakkawoodista, komposiittimateriaalista, joka on tunnettu kosteudenkestävyydestään. Pakka-puu koostuu hartsista ja laminoidusta puusta, ja se on kuumapuristettu, mikä antaa sille suuren lujuuden. Voit hyödyntää komposiittimateriaalin etuja säilyttäen samalla puun luonnollisen ja aidon ulkonäön sen erottuvan puunjyvän ansiosta.
Tässä damascusveitsessä on länsimaisen muotoinen kahva, joka on suunniteltu tarjoamaan mukava ote sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille. Sen ergonominen muotoilu takaa optimaalisen ohjattavuuden myös pitkien ruoanlaittosessioiden aikana.
Kahvassa on 3 ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä, jotka takaavat terän turvallisen kiinnityksen. Lisäksi ruostumattomasta teräksestä valmistettu pultti on integroitu, jotta terän ja kahvan välinen tasapaino olisi ihanteellinen.
Japanilaisen veitsen hoitamiseksi pese se vain käsin pehmeällä sienellä. Puhdistuksen jälkeen kuivaa se välittömästi kosteuden poistamiseksi ja säilytä sitä kuivassa paikassa. Älä laita astianpesukoneeseen äläkä jätä likoamaan lavuaariin.
Löydä muita Satake damastiveitsiä sivustolta Knifeleader.eu!