WÜSTHOF on vuonna 1814 perustettu saksalainen yritys, joka on erikoistunut korkealaatuisten keittiöveitsien ja ruokailuvälineiden valmistukseen. Wusthof on yksi maailman johtavista veitsien ja ruokailuvälineiden valmistajista, joka on tunnettu korkealaatuisista tuotteistaan ja innovatiivisesta teknologiastaan. Merkki on tunnettu myös ammattikäyttöön tarkoit etuista ruokailuvälineistä ja kokkiveitsisarjoistaan.
Classic Wusthof -malliston kokkiveitsi 1040104120 on välttämätön osa jokaista ammattikeittiötä. Se sopii erinomaisesti vihannesten, hedelmien, yrttien ja mausteiden sekä lihan leikkaamiseen. Siinä on kartiomainen kärki, joka helpottaa viipalointia ja kuutiointia. Lisäksi sen terä on tarpeeksi pitkä ja erittäin leveä suurempien ruokien leikkaamiseen.
Veitsi, jossa yhdistyvät perinteinen ja moderni teknologia
Tässä kokkiveitsessä on erikoisleveä terä paksun lihan tai suurten vihannesten helppoa viipalointia varten. Terän pituus on 20 cm, ja se on valmistettu ruostumattomasta X50CrMoV15-teräksestä. Tämä tarjoaa poikkeuksellisen lujuuden ja kestävyyden. Lisäksi veitsi on taottu massiivisesta teräslohkosta. Se on muotoiltu yli 40 vaiheen kautta, jotta siitä saadaan tämä kokkiveitsi.
Wusthof käyttää veitsien terien valmistuksessa robottiteknologiaa nimeltä"Precision Edge Technology". Tämä PEtec-tekniikka takaa tarkan ja tasaisen terän joka kerta. Tämä innovaatio perustuu robotteihin, jotka on ohjelmoitu mittaamaan terät 0,1 mm:n tarkkuudella. Tuloksena on terävä, pitkäikäinen terä.
Laadukas POM-kahva on ergonomisesti muotoiltu mukavan ja turvallisen otteen takaamiseksi. Kahva on vahvistettu kolmella niitillä. Ne lujittavat kokonaisuutta, mikä tekee veitsestä entistäkin kestävämmän.
NSF-sertifiointi: laatutuote
Kaikki Classic-sarjan veitset ovat NSF-sertifioituja. Tämä on arviointi- ja sertifiointijärjestelmä. Sen tarkoituksena on määrittää, täyttääkö tuote terveys- ja turvallisuusstandardit. NSF-sertifiointia pyytävät usein sääntelyelimet ja yritysten omistajat.
Tutustu Silverpoint-sarjan veitsiin!