WÜSTHOF is een Duits bedrijf opgericht in 1814, gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige keukenmessen en bestek. Wusthof is een van 's werelds toonaangevende fabrikanten van messen en bestek, bekend om zijn producten van hoge kwaliteit en innovatieve technologie. Het merk staat ook bekend om zijn professionele bestek en koksmessenreeksen.
Het 1040104120 koksmes uit de Classic Wusthof collectie is een onmisbaar onderdeel van elke professionele keuken. Het is ideaal voor het snijden van groenten, fruit, kruiden en specerijen, maar ook vlees. Het mes heeft een taps toelopende punt voor gemakkelijk snijden en in blokjes snijden. Bovendien is het lemmet lang en extra breed genoeg om groter voedsel te snijden.
Een mes dat traditionele en moderne technologie combineert
Dit koksmes heeft een extra breed lemmet om gemakkelijk dik vlees of grote groenten te snijden. Het lemmet meet 20 cm en is gemaakt van X50CrMoV15 roestvrij staal. Dit biedt uitzonderlijke sterkte en duurzaamheid. Bovendien is het mes gesmeed uit een massief blok staal. Het wordt in meer dan 40 stappen gevormd om tot dit koksmes te komen.
Wusthof gebruikt een robottechnologie genaamd"Precision Edge Technology" om de messen te produceren. Deze PEtec technologie zorgt elke keer weer voor een precies en uniform lemmet. Deze innovatie is gebaseerd op robots die geprogrammeerd zijn om lemmeten te meten met een nauwkeurigheid van 0,1 mm. Het resultaat is een scherp lemmet dat lang meegaat.
Het hoogwaardige POM handvat is ergonomisch ontworpen voor een comfortabele, stevige grip. Het handvat is verstevigd met drie klinknagels. Ze verstevigen het geheel en maken het mes nog robuuster.
NSF-certificering: kwaliteitsproduct
Alle messen uit de Classic reeks zijn gecertificeerd door NSF. Dit is een beoordelings- en certificeringssysteem. Het doel is om te bepalen of een product voldoet aan gezondheids- en veiligheidsnormen. De NSF-certificering wordt vaak aangevraagd door regelgevende instanties en bedrijfseigenaren.
Ontdek de messen uit deSilverpoint serie!