Leikkaa helposti kaikenlaiset leivät, sämpylät ja leivonnaiset Wüsthofin 23 cm:n mikrohiomaisella IkonBread-veitsellä!
Leipäveitsessä on tehokas mikrohammastettu terä.
Tässä Bread-veitsessä 1010531123 on 23 cm:n mikrohammastettu terä, eli hammastukset hammastusten sisällä. Tämä pitää terän terävänä entistä pidempään, koska leikkaamiseen käytetään vähemmän painetta. Leivät, pullat ja kovakuoriset elintarvikkeet (kuten ananas) eivät murskaannu ja niiden liha säilyy.
Terä on valmistettu korroosionkestävästä, iskunkestävästäX50CrMoV15ruostumattomasta teräksestä. Tämä seos antaa terälle pitkäaikaisen terävyyden, joka on lähes 58 HRC Rockwellin asteikolla.
Terä on myös taottu entistäkin vahvemmaksi. Taonta on huolellinen ja asiantunteva prosessi, joka suoritetaan erittäin korkeissa lämpötiloissa puristimella. Lopputuloksena on koko veitsen pituudelta kulkeva täystangoterä.
Leipäveitsessä on myös kaksinkertainen Bolster, joka takaa erinomaisen tasapainon. Se jakaa painon tasaisesti veitsen etu- ja takaosaan. Sen leveä suojus estää myös sormiesi liukumisen terän päälle turvallista leikkaamista varten.
Ergonominen leipäveitsen kahva
Kahvan soikea muoto takaa erinomaisen otteen. Tämä muoto on ihanteellinen myös veitsen intensiiviseen tai pitkäaikaiseen käyttöön, sillä se vähentää väsymystä. Tämä huippuluokan leipäveitsi sopii täydellisesti ammattikäyttöön.
Veitsen kahva on valmistettu afrikkalaisesta grenadilla-puusta, harvinaisesta ja ylellisestä puulajista, jonka hyödyntämistä säännellään kestävän kehityksen nimissä. Tämän puulajin suuri tiheys tekee kahvasta erittäin kosteudenkestävän ja kestävän.
Kuten kaikki elävät materiaalit, grenadilla-puu antaa jokaiselle Bread-veitselle ainutlaatuisen ulkonäön. Väri ja jyvä ovat ainutlaatuisia jokaisessa puupalassa.
Kolme ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä kiinnittävät grenadillalevyt tukevasti täystangoterään, mikä takaa vakaan veitsen täydessä hallinnassasi.
Suosittelemme Bread-veitsen pesua pehmeällä sienellä ja pesuaineella haaleassa vedessä. Älä käytä astianpesukonetta. Muista kuivata se heti pesun jälkeen, jotta sen eheys säilyy.
Löydä Ikon Wüsthof -veitset verkkosivuiltamme!