Skjær enkelt alle typer brød, boller og bakverk med den 23 cm lange IkonBread-kniven med mikrotannsnitt fra Wüsthof!
Brødkniven har et effektivt mikrotannet blad
Denne brødkniven 1010531123 har et 23 cm langt blad med mikrotannsnitt, dvs. takker inni takkene. Dette holder bladet skarpt enda lenger, ettersom du bruker mindre trykk når du skjærer. Brød, boller og matvarer med hardt skinn (f.eks. ananas) blir ikke knust, og kjøttet bevares.
Bladet er laget av korrosjonsbestandig, støtsikkertX50CrMoV15rustfritt stål. Denne legeringen gir bladet en langvarig skarphet på nesten 58 HRC på Rockwell-skalaen.
Bladet er også smidd for enda større styrke. Smiing er en omhyggelig og fagmessig prosess som utføres ved svært høye temperaturer i en presse. Resultatet er et blad med full tange som går i hele knivens lengde.
Brødkniven har også en dobbel bolster for utmerket balanse. Den fordeler vekten jevnt på knivens for- og bakside. Den brede beskyttelsen hindrer også fingrene i å skli på bladet, slik at du kan skjære trygt.
Ergonomisk håndtak på brødkniven
Den ovale formen på håndtaket sikrer et utmerket grep. Denne formen er også ideell for intensiv eller langvarig bruk av kniven, ettersom den reduserer tretthet. Denne brødkniven i toppklassen er perfekt for profesjonell bruk.
Knivens håndtak er laget av afrikansk grenadilltre, en sjelden og luksuriøs tresort som utnyttes på en bærekraftig måte. Tresorten har en høy tetthet som gjør håndtaket svært motstandsdyktig mot fuktighet og robust.
Som alle levende materialer gir grenadilltreet hver Bread-kniv et unikt utseende. Fargen og åretegningen er unik for hvert enkelt trestykke.
Tre nagler i rustfritt stål fester grenadillplatene sikkert til bladet, noe som sikrer en stabil kniv som du har full kontroll over.
Vi anbefaler at du vasker brødkniven med en myk svamp og oppvaskmiddel i lunkent vann. Ikke bruk oppvaskmaskin. Sørg for å tørke den umiddelbart etter vask for å bevare integriteten.
Finn Ikon Wüsthof-kniver på vår nettside!