Yoshihiro ZAD käsintehty japanilainen nakiri veitsi 16cm damascenoitu terä

Tämä nakiri-veitsi on täydellinen vihannesten valmistukseen! Sillä voit tehdä monenlaisia leikkauksia hedelmiin ja vihanneksiin: viipaleita, kuutioita, tikkuja, mitä vain! Sen suuri terä tekee viipaloimisesta vaivatonta ja huomattavan tehokasta.

Tässä muutamia huoltovinkkejä: Pese vain käsin hankaamattomalla sienellä ja miedolla pesuaineella. Pyyhi kuivaksi heti puhdistuksen jälkeen ja säilytä kuivassa paikassa. Älä käytä astianpesukonetta.

Käsintehty japanilainen veitsi, jossa on tyylikäs damastiterä.

Tässä käsityönä valmistetussa japanilaisessa veitsessä on damassiiniterä: rakenne, joka on valmistettu jäykästä teräsytimestä, jota peittää useita kerroksia pehmeämpää terästä, joka antaa suojaa ja tasapainottaa samalla terän kovuutta.

Terän ytimessä käytetäänjapanilaista ZA-18-terästä, jonka valmistaja on Aichi Steel. Tämän metalliseoksen koostumus on samanlainen kuin VG10-teräksellä, mutta sen hiilipitoisuus on suurempi, 1,2 %. Tämän ansiosta sen kovuus on Rockwellin asteikolla 61HRC, joten veitselläsi on pitkäkestoinen leikkausreuna, joka toimii hyvin pitkällä aikavälillä.

Lisäksi tässä teräksessä on korkea kromipitoisuus, mikä tekee siitä korroosionkestävän. Tämä veitsi pysyy kuitenkin hapettuvana korkean hiilipitoisuutensa vuoksi ja vaatii huolellista huoltoa.

Seuraavaksi terän ydin on päällystetty useilla kerroksilla pehmeämpää terästä, joka suojaa sitä ja tekee siitä joustavamman ja vähemmän hauraan. Näin saadaan aikaan damascusta: satunnaiset kuviot muodostuvat teräskerroksia päällekkäin asettamalla. Jokainen kappale on ainutlaatuinen!

Damastiveitsi, jossa on ajaton puukahva.

Tämän Yoshihiro-veitsen kahva on valmistettu tammipuusta, kestävästä ja vankasta puulajista, joka kestää kosteutta, iskuja ja tärinää. Puun lämpimät sävyt antavat sille lämpimän estetiikan. Tässä tapauksessa kahva on poltettu päältä, mikä vahvistaa sen lujuutta ja lisää luonnetta käsintehtyyn puukkoon.

Kahdeksankulmaisen muotonsa ansiosta tämä japanilainen keittiöveitsi sopii kaikille kokkaajille, olivatpa he sitten vasen- tai oikeakätisiä! Se tarjoaa ergonomisen otteen, joka helpottaa käyttöä erityisesti pitkäkestoisen käytön aikana.

Lopuksi terän ja kahvan yhtymäkohtaan on lisätty puukittiä pienten aukkojen täyttämiseksi. Tämä tekee koko laitteesta vesitiiviin ja estää pienten ruokatarvikkeiden liukumisen sen sisään.

Yoshihiro: perinteinen japanilainen valmistaja

Yoshihiro tarjoaa tehokkaita keittiöveitsiä, jotka palvelevat sinua monta vuotta. Tuotemerkin historia ulottuu yli sadan vuoden päähän Japanissa. Näitä veitsiä valmistavat käsityöläiset ovat niiden taitavien seppien jälkeläisiä, jotka valmistivat aikansa sotureiden miekkoja (noin 14ᵉ vuosisadasta lähtien). Ajan myötä näiden miekkojen muotoilussa käytetyt takomistekniikat ovat siirtyneet eteenpäin ruokailuvälineyhteisön kautta, mikä selittää näiden veitsien huomattavan terävyyden!

Jokainen tuotemerkin valmistama veitsi on ainutlaatuinen! Itse asiassa tässä on valmistajan motto: 一期一会, joka voitaisiin kääntää seuraavasti: "jokainen hetki on ainutkertainen tilaisuus".

Löydä suuri valikoima laadukkaita japanilaisia veitsiä KnifeLeader.eu:sta!