_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
19990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 19990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
10,00 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
399800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Yoshihiro nakiri-kniv i äkta japansk stil!
16 cm blad i 1,2% kolfiberberikat ZA-18 japanskt stål
Unik damascenerad yta för en elegant, traditionell look
Rockwell-hårdhet på 61HRC: hållbar skäregg
Handtag av bränd ek: robust material
Åttkantigt snitt - bekvämt grepp för båda händerna
Handgjord i Japan
Kräver noggrant underhåll: se våra tips nedan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Den här nakirikniven är perfekt för att tillaga dina grönsaker! Använd den för att göra en mängd olika snitt i dina frukter och grönsaker: skivor, tärningar, pinnar, allt möjligt! Det stora bladet gör skivningen enkel och otroligt effektiv.
Här är några tips för underhåll: Tvätta endast för hand med en icke-slipande svamp och milt rengöringsmedel. Torka torrt omedelbart efter rengöring och förvara på en torr plats. Använd inte diskmaskin.
Den här handgjorda japanska kniven har ett damascenerat blad: en struktur som består av en styv stålkärna som täcks av flera lager mjukare stål för att ge skydd och samtidigt balansera hårdheten.
Japanskt ZA-18-stål, tillverkat av Aichi Steel, används för bladets kärna. Sammansättningen av denna legering liknar den för VG10, med en högre kolhalt på 1,2%. Detta ger en hårdhet på 61HRC på Rockwell-skalan, så att din kniv får en långlivad skäregg som fungerar bra på lång sikt.
Dessutom har det här stålet en hög kromhalt, vilket gör det motståndskraftigt mot korrosion. Kniven förblir dock oxiderbar på grund av sin höga kolhalt och kräver noggrant underhåll.
Därefter beläggs bladets kärna med flera lager av mjukare stål för att skydda det och göra det smidigare och mindre sprött. Det är så man får damaskus: slumpmässiga mönster bildas genom att stålskikt läggs på varandra. Varje bit är unik!
Handtaget på denna Yoshihiro-kniv är tillverkat av ek, ett hållbart och massivt träslag som är motståndskraftigt mot fukt, stötar och vibrationer. Träets varma toner ger det en varm estetik. Här har handtaget bränts i slutet, vilket förstärker dess styrka och ger karaktär åt din handgjorda kniv.
Med sin åttkantiga form passar den här japanska kökskniven alla kockar, oavsett om de är vänster- eller högerhänta! Den har ett ergonomiskt grepp som gör den lätt att använda, särskilt vid långvarig användning.
Slutligen har träspackel lagts till där bladet ansluter till handtaget för att fylla eventuella små luckor. Detta gör hela enheten vattentät och förhindrar att små matföremål glider in.
Yoshihiro erbjuder effektiva köksknivar som du kommer att ha nytta av i många år. Varumärkets historia sträcker sig över ett sekel tillbaka i tiden i Japan. Hantverkarna som tillverkar dessa knivar är ättlingar till skickliga smeder som skapade svärd till den tidens krigare (från omkring 1300-talet och framåt). Med tiden har de smidestekniker som användes för att forma dessa svärd förts vidare genom besticksamhället, vilket förklarar den anmärkningsvärda skärpan hos dessa knivar!
Varje kniv som tillverkas av varumärket är unik! Här är faktiskt tillverkarens motto: 一期一会, vilket kan översättas med "varje ögonblick är en möjlighet som bara ges en gång i livet".
Upptäck ett stort urval av japanska kvalitetsknivar på KnifeLeader.eu!
Du kanske också gillar
