Zwilling Professional "S" 20cm ruostumattomasta teräksestä valmistettu taottu leipäveitsi

Taottu leipäveitsi tarkkaa viipalointia varten

Zwilling Professional "S" 20cm taottu leipäveitsi on kaikkien suorituskykyä, luotettavuutta ja kestävyyttä etsivien kokkien välttämätön liittolainen. Tämä Saksassa Zwillingin valmistama malli kuuluu Professional "S" -sarjaan, joka on tunnettu kestävyydestään, tarkkuudestaan ja helppokäyttöisyydestään.

Se on suunniteltu kovakuoristen leipien ja pehmeiden leivonnaisten siistiin viipalointiin, mutta se sopii erinomaisesti myös suolaisten kakkujen, wieniläisten leivonnaisten ja jopa paksukuoristen hedelmien, kuten ananaksen, viipalointiin. Sen 20 cm:n sahalaitainen terä takaa puhtaan leikkauksen murskaamatta murua tai repimättä kuorta. Ihanteellinen jokapäiväiseen käyttöön keittiössä ja pöydässä.

20 cm:n hammastettu terä takaa puhtaat viipaleet.

20 cm:n terä on taottu yhdestä ainoasta kappaleestaerityistä Zwillingin ruostumatonta terästä SIGMAFORGE®-menetelmällä. Tämä prosessi takaa terän, jolla on tiivis, homogeeninen rakenne, täydellinen tasapaino ja suuri vakaus. Sen jälkeen veitsi on käsitelty FRIODUR®-käsittelyllä, joka on kryogeeninen karkaisuprosessi, joka parantaa kovuutta (noin 57 HRC), korroosionkestävyyttä ja terän kestävyyttä.

Leikkuureunassa on V-kulmahionta, jolloin terävyyskulma on yhteensä noin 30° (15° kummallakin puolella). Veitsi takaa tarkan ja tasaisen leikkauksen, joka kestää pitkään. Leikkuureunan sahanhampaat ovat täydellisesti sijoitetut ja teroitetut niin, että ne tunkeutuvat kuoreen vaivattomasti ja säilyttävät ruoan sisuksen.

Turvallinen, ergonominen kahva

Leipäveitsessä on 12,4 cm:n kahva, joka on muotoiltu tiheästä synteettisestä materiaalista, joka kestää kosteutta, iskuja ja lämpötilan vaihteluita. Sen länsimainen muoto, jossa on kaareva kanta, tekee siitä mukavan ja turvallisen pitää kädessä ja antaa samalla luonnollisen tuen kämmenelle.

Kolme ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä kiinnittävät kahvalevyt tukevasti veitsen tangoon, mikä takaa lujuuden ja kestävyyden. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pulttipinta mahdollistaa pehmeän siirtymän terän ja kahvan välillä, suojaten samalla sormia leikkaamisen aikana ja tarjoten hyvän tasapainon koko ajan. Tämä kaksikätinen kahva sopii kaikille kokkeille.

Ominaisuudet ja edut lyhyesti

• 20 cm:n sahalaitainen terä Zwillingin ruostumattomasta erikoisteräksestä: pitkäikäinen ja kestävä terä
• Taottu yhdestä teräksestä (SIGMAFORGE®-prosessi): lujuus ja tasapaino
• FRIODUR®-käsittely - Kovuus 57 HRC:
• hyvä teränpito, lisääntynyt lujuus
• V-reunan hionta: tarkka, helppo leikkaus
• 12,4 cm synteettinen kahva: ergonominen, mukava ja vahva
3
• ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä ja pultti: turvallisuus ja lujuus
• Saksalainen valmistus: laatua ja asiantuntemusta

Zwilling-veitseni huoltaminen sen suorituskyvyn säilyttämiseksi

Säilyttääksesi kaikki Zwilling Professional "S" -taotun veitsesi ominaisuudet, pese se käsin hankaamattomalla sienellä ja miedolla puhdistusaineella. Kuivaa se heti käytön jälkeen. Käytä puista tai bambusta valmistettua leikkuulautaa välttääksesi hampaiden tylsymisen. Säilytä sitä magneettitangolla tai veitsilohkossa suojaten sitä kolhuilta ja naarmuilta.

Saksalainen ruokailuvälineiden huippuosaaminen Zwillingiltä

Vuonna 1731 perustettu Zwilling on yksi maailman vanhimmista ja arvostetuimmista ruokailuvälinemerkeistä. Se edustaa tiukan saksalaisen käsityötaidon ja teknisen innovaation yhdistelmää. Jokainen Professional "S" -sarjan veitsi taotaan erityisestä teräksestä, karkaistaan FRIODUR®-prosessilla ja teroitetaan korkeimpien tarkkuusvaatimusten mukaisesti. Vankat, luotettavat ja kestäviksi rakennetut veitset ovat sekä ammattilaisten että vaativien harrastajien arvostamia.

Tutustu kaikkiin Knifeleader.eu-sivustolla saatavilla oleviin leipäveitsiin!