Sabatier International Hercules -veitset

Jokaiseen leikkausmuotoon sopivat terät

Hercules-veitsissä on 5Cr15MoV-ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät, joiden kovuus on mallista riippuen 55–57 HRC tai 58–60 HRC. Tämä rakenne tarjoaa hyvän tasapainon kestävyyden, helppokäyttöisyyden ja terän tarkkuuden välillä. Sileät terät sopivat tarkkoihin ja tasaisiin leikkauksiin: keittiöveitsellä voi kuoria, pilkkoa ja leikata pieniä elintarvikkeita, kun taas kokkiveitsi sopii ohuiden viipaleiden leikkaamiseen ja hienontamiseen leveän ja hieman kaarevan teränsä ansiosta. Yleisveitsessä on hammastettu terä, joka on erityisen kätevä tomaattien, sämpylöiden sekä ohutkuoristen elintarvikkeiden leikkaamiseen. Leipäveitsi noudattaa samaa periaatetta, mutta siinä on pidempi terä, joka on suunniteltu leikkaamaan paksut kuoret puristamatta leivän sisusta.  Santoku-veitsessä ja mini-santoku-veitsessä on monipuolinen terä, jolla voi viipaloida, silputa ja hienontaa vihanneksia, lihaa ja kalaa. Niiden urat muodostavat ilmataskuja, jotka estävät ruoan tarttumista terään leikkaamisen aikana.

Mukava ja vakaa ABS-kahva jokapäiväiseen käyttöön

Sabatier Hercules -veitsien kahva on valmistettu ABS-muovista, joka on kevyt, kestävä ja kosteutta kestävä materiaali. Sen ergonominen muoto takaa mukavan otteen ja mahdollistaa terän hyvän hallinnan leikkaamisen aikana. Tämä käsiteltävyys on arvokasta niin nopeissa liikkeissä kuin tarkkuutta vaativissakin valmistustöissä. Kolme ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä varmistavat vakauden kahvan ja terän välillä. Ne lisäävät veitsen kestävyyttä ja helpottavat säännöllistä käyttöä keittiössä. Jokaisen veitsen yleinen tasapaino seuraa luonnollisesti käden liikettä, olipa kyseessä sitten kokkiveitsi, santoku-veitsi tai yleisveitsi. Tutustu myös Sabatier-veitsisarjoihimme osoitteessa Knifeleader.eu!