Miyabi 5000MCD 18cm CRYODUR terä japanilainen santoku veitsi

Tämä Miyabi santoku -veitsi on japanilaisen ruokailuvälineperinteen tuote. Sen ansiosta voit luottaa sen terävyyteen ja helppokäyttöisyyteen!

Laadukkaasta ruostumattomasta teräksestä valmistetun terän ydin on rikastettu MC63-mikrokarbideilla, mikä antaa sille uskomattoman lujuuden! Lisäksi CRYODUR-karkaisuprosessi vahvistaa terän jo ennestään korkeaa kovuutta. Se on itse asiassa jäähdytetty voimakkaasti -196 °C:seen. Tämän seurauksena se saavuttaa lujuuden, joka on noin 63 HRC Rockwellin asteikolla.

Lisäksi damascustiterä on hyötynyt erityisestä suunnitteluprosessista, joka antaa sille entistäkin suuremman lujuuden ja erittäin omaperäisen ulkonäön. Prosessi koostuu teräslevystä, jossa sekoitetaan pehmeää ja kovaa terästä, jotka sitten hitsataan yhteen. Tämä tekniikka luo terään aaltoja.

Terässä on myös tyypillinen japanilainen profiili: se on suunniteltu tarjoamaan 19°:n leikkuureuna, joka sopii täydellisesti kaikkien ruokien leikkaamiseen.

Tämän veitsen kahva on myös huomionarvoinen: se on suunniteltu koivusta ja sen päät on ruostumatonta terästä, joten se takaa kiistattoman käyttömukavuuden. Koivupuu on tunnetusti erittäin kevyttä, ja kahvan D-muotoinen kahva luo täydellisen tasapainon koko veitselle. Näin saat täydellisen hallinnan kaikkeen leikkaamiseen!

Lopuksi, veitsen tyylikäs, aito tyyli vetoaa kaikkiin hienojen terien ystäviin. Sen damascus-ilme, punainen ja kultainen reunus ja vaalea koivukahva, jonka päällä on niitti, jossa on mosaiikkilogo, joka todistaa veitsen aitoudesta, tekevät siitä erittäin onnistuneen muotoilun.

Löydät lisää tietoa Miyabin 5000MCD-mallistosta KnifeLeaderista klikkaamalla tästä!