André Verdier on ranskalainen leikkuri, joka sijaitsee Ranskan leikkuupääkaupungissa: Thiersissä. Tuotemerkki suunnittelee kaikki tuotteensa Ranskassa ja käyttää vain paikallisia yrityksiä.
Michelin-tähdellä palkitun keittiömestarin Anne-Sophie PIC:n ja hänen prikaatinsa kanssa tehtyjen useiden kuukausien kokeilujen jälkeen tämä pitkä kuorintaveitsi on nyt yleisön saatavilla.
12 cm:n terällä tämä on loistava kuorintaveitsi - sitä pidetään jopa yleisveitsenä! Se on pakollinen tarvike jokaiseen keittiöön. Se on isompi kuin kuorintaveitsi mutta helpompi käsitellä kuin kokkiveitsi, ja sillä voi leikata hedelmiä ja vihanneksia helposti. Sen erityispiirre on sen muoto: sen selkä on lähes täysin suora, ja terän kanta on paljon kahvaa alempana, joten sitä on paljon helpompi käsitellä kuin tavallista kuorintaveitsiä.
Anne-Sophie Pic, 3 Michelin-tähteä saanut ranskalainen keittiömestari, halusi luoda teknisiä, ergonomisia veitsiä, joilla on tarkka leikkaus. Hän toi kaiken teknisen osaamisensa tähän yhteistyöhön. Ecook-mallisto tarjoaa helposti käsiteltäviä, kevyitä ja teräviä veitsiä.
Tämän monikäyttöisen veitsen terä on valmistettu karkaistusta teräksestä : se on kuumennettu ja sitten jäähdytetty hyvin nopeasti sen kestävyyden vahvistamiseksi. Se on ruostumatonta ja siten korroosionkestävää. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä se on teroitettu teknisesti ammattimaisen leikkauslaadun varmistamiseksi.
Sen Ecoprocess-käsitelty tammikahva kestää kosteutta ja vettä!
Tämän veitsen on suunnitellut ranskalainen suunnittelijapariskunta Catherine ja Bruno Lefebvre, jotka ovat antaneet sille rustiikkisen, aidon ilmeen. Suunnittelijat viettivät pitkiä päiviä keittiössä tarkkailemassa kokkien liikkeitä. He uppoutuivat syvälle ymmärtääkseen heidän tarpeitaan. Kuumakaiverrus lisää veitsen arvoa huomattavasti. André Verdierin ruokailuvälineet tuovat mukanaan valmistustekniikan asiantuntemuksensa.
Valitse 100-prosenttisesti ranskalainen Ecook Anne-Sophie PIC André Verdier -veitsi, ja sinut palkitaan!
Löydät myös kaikki André Verdier -veitset ja -rasiat KnifeLeader.eu-sivustolta!