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A faca para todas as suas tarefas na cozinha!
Lâmina de aço inoxidável de 12 cm para uma afiação profissional
Cabo em carvalho resistente à humidade com 2 rebites
Colaboração com a chefe de cozinha de 3 estrelas Anne-Sophie Pic
Fabricado em Thiers, França
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André Verdier é um fabricante francês de cutelaria com sede na capital da cutelaria, Thiers. A marca concebe todos os seus produtos em França e utiliza apenas empresas locais.
Após vários meses de testes com a chef Anne-Sophie PIC e a sua brigada, esta Faca de aparar longa está agora disponível para o público.
Com uma lâmina de 12 cm, esta é uma óptima Faca de aparar- é mesmo considerada uma faca universal! É um acessório indispensável para qualquer cozinha. Maior do que uma Faca de aparar de aparar, mas mais fácil de manusear do que uma faca de chefe, pode cortar frutas e legumes com facilidade. A sua caraterística especial é a sua forma: a parte de trás é quase perfeitamente direita e o calcanhar da lâmina é muito mais baixo do que o cabo, tornando-a muito mais fácil de manusear do que uma Faca de aparar básica.
Anne-Sophie Pic, chefe francesa com 3 estrelas Michelin, queria criar facas técnicas e ergonómicas com um corte preciso. Ela trouxe toda a sua experiência técnica para a colaboração. A coleção Ecook oferece facas leves, fáceis de manusear e com um fio afiado.
A lâmina desta faca multiusos é feita de aço temperado: foi aquecida e depois arrefecida muito rapidamente, para aumentar a sua resistência. É inoxidável, pelo que é resistente à corrosão. Por fim, foi tecnicamente afiada para garantir um corte de qualidade profissional.
O cabo é feito de carvalho, tratado com Ecoprocess para resistir à humidade e à água!
Esta faca foi concebida pelos designers franceses Catherine e Bruno Lefebvre, que lhe deram um aspeto rústico e autêntico. Os designers passaram longos dias na cozinha, observando como os cozinheiros trabalham. Mergulharam profundamente para compreender as suas necessidades. A gravação a quente acrescenta um valor considerável a esta faca. A empresa de cutelaria André Verdier contribuiu com a sua experiência em técnicas de fabrico.
Escolha uma faca 100% francesa Ecook Anne-Sophie PIC André Verdier e ficará satisfeito!
Também pode encontrar todas as facas e caixas André Verdier no nosso sítio KnifeLeader.eu!
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