André Verdier suunnittelee kaikki tuotteensa Ranskassa, ja tuotemerkki tekee yhteistyötä yksinomaan paikallisten yritysten kanssa, mikä on nykyään niin harvinaista, että se kannattaa mainita!
Tätä linnun nokkaveitsiä testattiin ensin useiden kuukausien ajan Michelin-tähdellä palkatun keittiömestari Anne Sophie PIC:n prikaatissa ja keittiömestarin itsensä toimesta!
Sen 6 cm:n skalpellin kärki sopii erinomaisesti langustiinien ja gambojen sisäelinten poistamiseen tai pienten vihannesten kääntämiseen.
Ecook-mallisto lanseerattiin mukautumaan kokkien eleisiin, nämä veitset ovat teknisiä, ergonomisia ja leikkaavat tarkasti. Anne-Sophie Pic, 3 Michelin-tähteä saanut ranskalainen keittiömestari, antoi kaiken teknisen tietotaitonsa näiden veitsien luomiseen. Kokki halusi veitset, jotka ovat kevyitä, helppokäyttöisiä ja leikkaavat tarkasti.
Lintunokka-veitsen terä on valmistettu karkaistusta ruostumattomasta teräksestä. Se kuumennettiin ja jäähdytettiin sitten hyvin nopeasti, jotta se olisi kymmenkertaisen luja. Lopuksi se viimeistellään ammattimaisesti ja teroitetaan teknisesti vertaansa vailla olevan leikkauslaadun varmistamiseksi.
Kahva on valmistettu Ecoprocess-käsitellystä tammesta. Se kestää siis vettä ja kosteutta!
Tämän veitsen ovat suunnitelleet ranskalaiset suunnittelijat Catherine ja Bruno Lefebvre, jotka ovat antaneet sille rustiikkisen ja aidon ilmeen. He uppoutuivat keittiöön ja analysoivat ammattikokkien eleitä ymmärtääkseen heidän tarpeensa. Kuumakaiverrus tuo tälle veitselle huomattavaa lisäarvoa. André Verdierin ruokailuvälineet tuovat teknisen osaamisensa valmistusprosessiin.
Tämä Ecook Anne-Sophie PIC André Verdier -lintunokkaveitsi on ranskalaisten perinteiden ja taitotiedon ruumiillistuma, ja se lupaa olla kevyt ja helppokäyttöinen huolellisessa keittiötyössäsi!
Löydät kaikki André Verdierin veitset ja setit myös KnifeLeader.eu-sivustolta!