Tämä Arcos RivieraBread -leipäveitsi leikkaa pullat ja patongit täydellisesti. Se kuuluu Riviera-sarjaan, joka on ammattikäyttöön tarkoitettu veitsisarja, joka on synonyymi laadulle. Tämän huipputason saavuttamiseksi siinä on pitkä 20 cm:n terä NITRUM®-teräksestä. Tämä on kuuluisalle espanjalaiselle tuotemerkille ominainen ruostumattomastateräksestä valmistettu teräs. Tämä materiaali tarjoaa erinomaisen leikkuutehon kaikissa suhteissa sekä poikkeuksellisen pitkän käyttöiän. Terän pituussuuntaisten hammastusten ansiosta terä tunkeutuu helposti kuoreen vahingoittamatta sitä ja leikkaa murun murskaamatta sitä.
Taotun veitsen pohja on paljon vahvempi ja sen leikkaustasapaino on parempi. Tämä takaa paremman suorituskyvyn, mutta on samalla edullinen työmäärältään.
Tämän leikkuuterän täydentämiseksi sinulla on polyoksimetyleenistä ( POM) valmistettu kahva. Sen suorat linjat takaavat miellyttävän tuntuman käteen. Tämä kahvaprofiili tekee veitsestä ihanteellisen pitkäaikaiseen tai toistuvaan käyttöön. POM ei vääntyile lämpötilavaihteluiden vaikutuksesta (-40-150 °C) ja kestää kemiallisia aineita. 3 ruostumattomasta teräksestä valmistettua korroosiota estävää niittiä kiinnittävät kahvan tukevasti kokoonpanon vakauttamiseksi.
Kahvassa olevaBactiproof Silver -tekniikka takaa moitteettoman hygienian vähentämällä bakteereja, pöpöjä ja sieniä 99 %. Arcos RivieraBread -leipäveitsen sahalaitainen terä täyttää kaikki kansainväliset NSF-standardit, jotka ovat välttämättömiä ammatillisissa ympäristöissä.
Arcos Riviera 20cm taottu leipäveitsi täyttää kaikki ammattilaisleipureiden ja hyvää leipää arvostavien odotukset.
Tutustu muihin ammattikäyttöön tarkoitettuihin leipäveitsiin täällä!