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Un Coltello da pane ergonomico per i panettieri!
Manico in poliossimetilene (POM) indeformabile (da -40 a 150°C)
Lama seghettata da 20 cm in acciaio inossidabile NITRUM®(esclusiva Arcos)
Tecnologia Bactiproof Silver: riduce la presenza di batteri
Qualità professionale: conforme agli standard igienici NSF
Tre rivetti in acciaio inox resistenti alla corrosione
Coltello forgiato: più robusto e bilanciato
Prodotto ad Albacete, Spagna
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Questo Coltello da pane Arcos Riviera taglierà alla perfezione focacce e baguette . Fa parte della serie Riviera, una gamma di coltelli professionali che sono sinonimo di qualità. Per raggiungere questo livello di eccellenza, ha una lunga lama di 20 cm in acciaio NITRUM®. Si tratta di un tipo diacciaio inossidabile esclusivo del famoso marchio spagnolo. Questo materiale offre eccellenti prestazioni di taglio sotto ogni punto di vista, oltre a una durata eccezionale. Le dentellature che corrono lungo tutta la lama permettono di penetrare facilmente nella crosta senza danneggiarla e di tagliare la mollica senza schiacciarla.
Il coltello forgiato ha una base molto più solida e offre un migliore equilibrio di taglio. Ciò significa che potete essere certi di ottenere prestazioni migliori, pur risparmiando fatica.
A complemento di questa affilatezza, c'è un manico in poliossimetilene (POM). Le sue linee rette lo rendono piacevole da impugnare. Questo profilo del manico rende il coltello ideale per un uso prolungato o ripetuto. Il POM non si deforma sotto l'effetto delle variazioni di temperatura (da -40 a 150°C) e rimane resistente agli agenti chimici. 3 rivetti in acciaio inox resistenti alla corrosione fissano saldamente il manico per stabilizzarlo.
La tecnologia Bactiproof Silver sul manico garantisce un'igiene impeccabile riducendo del 99% la presenza di batteri, germi e funghi. Il Coltello da pane Arcos RivieraColtello da pane lama seghettata è conforme a tutti gli standard internazionali NSF, essenziali in un ambiente professionale.
Il Coltello da pane forgiato Arcos Riviera da 20 cm soddisfa tutte le aspettative dei panettieri professionisti e di coloro che apprezzano il buon pane.
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