Arcos Riviera smidd brødkniv 20 cm med takket blad

Denne RivieraBread-kniven fra Arcos skjærer boller og baguetter til perfeksjon. Den er en del av Riviera-serien, en serie profesjonelle kniver som er synonymt med kvalitet. For å oppnå dette høye nivået har den et 20 cm langt blad i NITRUM®-stål. Dette er en type rustfrittstål som er spesifikk for det berømte spanske merket. Dette materialet gir fremragende skjæreytelse i alle henseender, samt eksepsjonell lang levetid. Riflene som går langs hele bladet gjør det enkelt å trenge gjennom skorpen uten å skade den, og å skjære i smulene uten å knuse dem.

Den smidde kniven har en mye sterkere base og gir bedre skjærebalanse. Dette garanterer bedre ytelse samtidig som den er økonomisk i forhold til innsats.

Som et supplement til denne skjærekanten har du et håndtak av polyoksymetylen ( POM). De rette linjene sikrer en behagelig følelse i hånden. Denne håndtaksprofilen gjør kniven ideell for langvarig eller gjentatt bruk. POM vrir seg ikke under temperaturvariasjoner (fra -40 til 150 °C) og er motstandsdyktig mot kjemiske stoffer. 3 nagler i rustfritt stål som beskytter mot korrosjon, fester håndtaket sikkert for å stabilisere monteringen.

Bactiproof Silver-teknologien på håndtaket sørger for upåklagelig hygiene og reduserer bakterier, bakterier og sopp med 99 %. Arcos RivieraBread-knivens takkede blad oppfyller alle internasjonale NSF-standarder, noe som er avgjørende i profesjonelle miljøer.

Arcos Riviera 20 cm smidd brød kniv oppfyller alle forventningene til profesjonelle bakere og de som setter pris på godt brød.

Oppdag andre profesjonelle brødkniver her!