Arcos Riviera smedet brødkniv 20 cm med savtakket blad

Denne Arcos RivieraBread-kniv vil skære dine boller og baguetter til perfektion. Den er en del af Riviera-serien, en række professionelle knive, der er synonym med kvalitet. For at opnå dette niveau af ekspertise har den et langt 20 cm langt blad i NITRUM®-stål. Det er en type rustfritstål, som er specifik for det berømte spanske mærke. Dette materiale giver fremragende skæreevne i alle henseender samt en enestående lang levetid. Savtakkerne i hele bladets længde gør det nemt at trænge ind i skorpen uden at beskadige den og at skære i krummen uden at knuse den.

Den smedede kniv har en meget stærkere base og giver en bedre skærebalance. Dette garanterer en forbedret ydeevne, samtidig med at den er økonomisk i forhold til indsatsen.

Som supplement til denne skærekant har du et håndtag af polyoxymethylen ( POM). Dets lige linjer sikrer en behagelig fornemmelse i hånden. Denne håndtagsprofil gør kniven ideel til langvarig eller gentagen brug. POM vrider sig ikke under påvirkning af temperaturvariationer (fra -40 til 150 °C) og forbliver modstandsdygtig over for kemiske stoffer. 3 nitter i rustfrit stål, der modvirker korrosion, fastgør håndtaget sikkert for at stabilisere samlingen.

Bactiproof Silver-teknologi på håndtaget sikrer upåklagelig hygiejne og reducerer bakterier, bakterier og svampe med 99 %. Arcos RivieraBread-knivens savtakkede blad overholder alle internationale NSF-standarder, som er afgørende i professionelle miljøer.

Arcos Riviera 20 cm smedet brød kniv opfylder alle forventninger fra professionelle bagere og dem, der sætter pris på godt brød.

Oplev andre professionelle brødknive her!