Eine Terrine mit Presse für eine köstliche hausgemachte Foie gras
Mit der Foie-gras-Terrine „Truffe“ von Emile Henry können Sie Ihre hausgemachten Rezepte in einer Form zubereiten, die direkt vom Ofen auf den Tisch kommt! Mit einem Fassungsvermögen von 0,6 l eignet sie sich für etwa 500 g Foie gras. Und wenn Sie Lust auf Abwechslung haben, eignet sie sich auch für Pasteten und Terrinen mit Fleisch oder Fisch!
HR®-Keramik im Dienste Ihrer Rezepte
Die HR®-Keramik( Haute Résistance) ist eine von Emile Henry entwickelte hochwertige Keramik. Sie ermöglicht ein schonendes und gleichmäßiges Garen, mit oder ohne Wasserbad. Im Alltag können Sie dank dieser Vielseitigkeit die für Ihr Rezept am besten geeignete Garmethode wählen.
Die Terrine ist ofen- und mikrowellengeeignet und hält Temperaturen von -20 °C bis +270 °C stand. So können Sie Ihre Gerichte in ein und derselben Form zubereiten, garen oder aufwärmen und vermeiden es, zu viele Gefäße spülen zu müssen.
Mit ihrem Fassungsvermögen von 0,6 l eignet sich diese Terrine ideal für die Zubereitung von etwa 500 g Foie gras. Dieses Format eignet sich auch zur Zubereitung von Pasteten oder Land- und Fischterrinen: ein einziges Geschirrteil für abwechslungsreiche Menüs! Sobald die Zubereitung fertig ist, sorgt der luftdichte Deckel für eine bessere Aufbewahrung im Kühlschrank.
Eine HR®-Keramikpresse ist im Lieferumfang enthalten. Dank ihres Griffs lässt sie sich leicht handhaben. Ihr Gewicht hilft dabei, das Fett nach dem Garen effizient abzugießen.
Die Vorteile im Alltag:
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- HR®-Keramik: schonendes und gleichmäßiges Garen, mit oder ohne Wasserbad
- Fassungsvermögen von 0,6 l: ca. 500 g Foie gras, Terrine oder Pastete
- Ofen- und mikrowellengeeignet: temperaturbeständig von -20 °C bis +270 °C
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- Inklusive Presse: effiziente Fettentfernung
- Luftdichter Deckel: bessere Haltbarkeit
- Seitliche Griffe: einfache Handhabung und elegante Präsentation
- Maße: 19 x 12 x 11,5 cm
- Hergestellt in Frankreich
Vom Kochen bis zur Aufbewahrung
Wählen Sie je nach Rezept das Garen mit oder ohne Wasserbad. Nach dem Garen fassen Sie die heiße Terrine mit Topflappen an und nutzen Sie den Druckknopf, um sie leichter herauszunehmen. Lassen Sie die Zubereitung abkühlen, bevor Sie den luftdichten Deckel aufsetzen und sie im Kühlschrank aufbewahren. Bei der Verwendung in der Mikrowelle befolgen Sie bitte die Empfehlungen in der Gebrauchsanweisung und gehen Sie nach dem Erwärmen vorsichtig mit der Form um.
Diese Foie-gras-Terrine mit Presse ist spülmaschinenfest und ermöglicht Ihnen so eine schnelle und optimale Reinigung.
Emile Henry – französisches Know-how in der Keramikherstellung
Seit 1850 entwirft und fertigt Emile Henry seine Kochgeschirrartikel aus Keramik in Marcigny im Burgund. Im Laufe der Generationen hat das Unternehmen ein Know-how in der Tonverarbeitung und der Beherrschung des Brennprozesses entwickelt, mit Produkten, die so konzipiert sind, dass sie Köche von der Zubereitung bis zum Servieren begleiten. Diese HR®-Keramikterrine verkörpert diesen Geist: Sie hilft bei der Zubereitung hausgemachter Gerichte und wird direkt auf den Tisch gestellt, um den Genuss einer selbst zubereiteten Terrine gemeinsam zu genießen.
Die Küchenutensilien von Emile Henry erwarten Sie auf Knifeleader.eu!
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