Terrina per foie gras Emile Henry da 0,6 L in ceramica con pressa - Tartufo

Una terrina con pressa per un delizioso foie gras fatto in casa

Con la terrina per foie gras Emile Henry Truffe, preparate le vostre ricette fatte in casa in un recipiente pensato per passare direttamente dal forno alla tavola! La sua capacità di 0,6 L è adatta per circa 500 g di foie gras. E quando avete voglia di variare, può contenere anche paté e terrine di campagna o di pesce!

La ceramica HR® al servizio delle vostre ricette

La ceramica HR®, acronimo di Haute Résistance(alta resistenza), è una ceramica di alta qualità messa a punto da Emile Henry. Consente una cottura delicata e omogenea, con o senza bagnomaria. Nella vita di tutti i giorni, questa versatilità vi permette di scegliere il metodo più adatto alla vostra ricetta.

La terrina è adatta al forno e al microonde e resiste a temperature comprese tra -20 °C e +270 °C. In questo modo, potrete preparare, cuocere o riscaldare le vostre ricette in un unico recipiente, evitando di dover lavare troppi piatti.

Con la sua capacità di 0,6 L, questa terrina è ideale per preparare circa 500 g di foie gras. Questo formato è perfetto anche per preparare paté o terrine di campagna e di pesce: un unico recipiente per variare i menu! Una volta pronta la preparazione, il coperchio ermetico aiuta a conservarla al meglio in frigorifero.

È inclusa una pressa in ceramica HR®. Dotata di un pomello, è facile da impugnare. Il suo peso aiuta a estrarre efficacemente il grasso dopo la cottura.

I vantaggi nell’uso quotidiano:

• Ceramica HR®: cottura delicata e omogenea, con o senza bagnomaria
• Capacità di 0,6 L: circa 500 g di foie gras, terrina o paté
• Adatto al forno e al microonde: resiste da -20 °C a +270 °C
• Pressa inclusa: efficace estrazione del grasso
• Coperchio ermetico: migliore conservazione
• Manici laterali: facile maneggevolezza e presentazione elegante
• Dimensioni: 19 x 12 x 11,5 cm
• Produzione francese

Dalla cottura alla conservazione

Scegliete se cuocere a bagnomaria o meno a seconda della vostra ricetta. Dopo la cottura, maneggiate la terrina calda con le presine, quindi utilizzate il pulsante della pressa per estrarla più facilmente. Lasciate raffreddare la preparazione prima di chiudere il coperchio ermetico e conservarla in frigorifero. Per l’uso nel microonde, seguite le indicazioni riportate nel manuale e maneggiate la terrina con cautela dopo il riscaldamento.

Questa terrina per foie gras con pressa è lavabile in lavastoviglie per garantirvi una pulizia rapida e ottimale.

Emile Henry, il savoir-faire francese nella ceramica

Dal 1850, Emile Henry progetta e produce i propri articoli da cucina in ceramica a Marcigny, in Borgogna. Nel corso delle generazioni, l’azienda ha sviluppato un savoir-faire dedicato alla lavorazione dell’argilla e alla padronanza della cottura, con articoli pensati per accompagnare i cuochi dalla preparazione al servizio. Questa terrina in ceramica HR® incarna perfettamente questo spirito: aiuta a realizzare ricette fatte in casa e può essere servita direttamente a tavola, per condividere il piacere di una terrina preparata in casa.

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