Een terrine met pers voor een heerlijke zelfgemaakte foie gras
Met de Emile Henry Truffe foie gras-terrine bereidt u uw zelfgemaakte recepten in een schaal die speciaal is ontworpen om rechtstreeks van de oven op tafel te gaan! De inhoud van 0,6 l is geschikt voor ongeveer 500 g foie gras. En als u eens wat anders wilt maken, kunt u er ook patés en terrines met vlees of vis in bereiden!
HR®-keramiek ten dienste van uw recepten
HR®-keramiek, wat staat voor ‘Haute Résistance’(hoge weerstand), is een hoogwaardig keramiek dat door Emile Henry is ontwikkeld. Het zorgt voor een zachte en gelijkmatige garing, met of zonder au bain-marie. Dankzij deze veelzijdigheid kunt u dagelijks de bereidingswijze kiezen die het beste bij uw recept past.
De terrine is geschikt voor de oven en de magnetron en is bestand tegen temperaturen van -20 °C tot +270 °C. Zo kunt u uw gerechten in één en dezelfde schaal bereiden, bakken of opwarmen, waardoor u niet te veel schalen hoeft af te wassen.
Met een inhoud van 0,6 l is deze terrine ideaal voor het bereiden van ongeveer 500 g foie gras. Dit formaat is ook geschikt voor het bereiden van patés of terrines met vlees of vis: één enkel stuk serviesgoed om uw menu’s te variëren! Zodra het gerecht klaar is, zorgt het luchtdichte deksel ervoor dat het in de koelkast langer vers blijft.
Een HR®-keramische pers wordt meegeleverd. Dankzij de knop ligt hij goed in de hand. Door zijn gewicht helpt hij het vet na het bakken efficiënt af te tappen.
De voordelen voor dagelijks gebruik:
-
- HR®-keramiek: zacht en gelijkmatig garen, met of zonder au bain-marie
- Inhoud van 0,6 l: ongeveer 500 g foie gras, terrine of paté
- Geschikt voor oven en magnetron: bestand tegen temperaturen van -20 °C tot +270 °C
-
- Inclusief pers: efficiënte vetafvoer
- Luchtdicht deksel: betere bewaring
- Handgrepen aan de zijkant: gemakkelijke hantering en elegante presentatie
- Afmetingen: 19 x 12 x 11,5 cm
- Gemaakt in Frankrijk
Van bereiding tot bewaring
Kies voor bereiding met of zonder au bain-marie, afhankelijk van uw recept. Gebruik na het koken ovenwanten om de warme terrine vast te pakken en gebruik vervolgens de knop van de pers om deze gemakkelijker uit de schaal te halen. Laat het gerecht afkoelen voordat u het luchtdichte deksel erop doet en het in de koelkast bewaart. Volg voor gebruik in de magnetron de aanbevelingen in de gebruiksaanwijzing en ga voorzichtig om met de schaal na het opwarmen.
Deze foie gras-terrine met pers is vaatwasmachinebestendig, zodat u hem snel en grondig kunt reinigen.
Emile Henry, Franse vakkennis op het gebied van keramiek
Sinds 1850 ontwerpt en vervaardigt Emile Henry zijn keramische kookartikelen in Marcigny, in Bourgondië. Door de generaties heen heeft het huis een vakmanschap ontwikkeld dat gericht is op het bewerken van klei en het beheersen van het bakproces, met producten die zijn ontworpen om koks te begeleiden van de bereiding tot het serveren. Deze HR®-keramische terrine belichaamt deze filosofie: ze helpt bij het bereiden van zelfgemaakte recepten en kan direct op tafel worden gezet, zodat iedereen kan genieten van een thuis bereide terrine.
De keukengerei van Emile Henry wacht op u op Knifeleader.eu!
.png)
_1.png)
Door dit product te kopen kun je tot
.png)
_1.png)
