Ostoskorisi
Ostoskorissasi ei ole enää tuotteita
Lohiveitsi: mitä varten se on?
Lohiveitsen ominaisuudet 
Lohiveitsessä on pitkä, kapea ja joustava terä. Se sopii jokapäiväiseen ammattikäyttöön. Sitä voidaan käyttää myös kalaruokien valmistamiseen kotona.
Lohiveitsissä on yleensä 30 cm:n terä. Tämän pituuden ja terän joustavuuden ansiosta voit viipaloida raakaa, keitettyä tai savustettua lohta erittäin tarkasti. Sillä pystyy leikkaamaan suuria, ohuita ja tasaisia viipaleita yhdellä liikkeellä ilman, että ruokaa tarvitsee sahata läpi.
Lisäksi terä päättyy pyöristettyyn kärkeen, jonka avulla voit nostaa kalafileet vahingoittamatta niiden lihaa. Terässä on ilmakuplat. Ne estävät viipaleita tarttumasta veitseen, joten työskentely on nopeaa ja mukavaa.
Vaikka lohiveitsi on alun perin suunniteltu kalan viipalointiin, sitä voidaan käyttää myös lihan, kuten savukinkun, leikkaamiseen.
Lohiveitsen käyttö 
Lohiveitsen pitkä, joustava terä soveltuu yhtä hyvin kalan kuin suurten lihojenkin viipalointiin. Voit käyttää sitä :
- kalafileiden, esim. lohen, nostamiseen.
- kalan viipaloimiseen hienovaraisesti ja tarkasti (esim. savulohi).
- Suurten viipaleiden leikkaaminen raa'asta, kypsennetystä tai savustetusta kinkusta.
- Raakojen tai kypsennettyjen lihojen, kuten paahtopaistien, leikkaaminen.
Kuten kaikki veitset, myös lohiveitset on teroitettava, jotta niiden terävyys säilyy. Tämän saavuttamiseksi voit teroittaa ne säännöllisesti teroituskivellä tai teroitusterällä. Käytä lisäksi aina leikkuulautaa, jotta terän reuna säilyy pidempään.
Käy KnifeLeader.eu-sivustolla ostamassa lohiveitsi!
