Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
Laksekniv: hvad skal man bruge den til?
Lakseknivens funktioner 
Laksekniven har et langt, smalt og fleksibelt blad. Den er velegnet til professionel hverdagsbrug. Den kan også bruges til at tilberede fiskeretter derhjemme.
Lakseknive har generelt et blad på 30 cm. Denne længde kombineret med bladets fleksibilitet gør, at du kan skære rå, kogt eller røget laks med stor præcision. Den er i stand til at skære store, tynde og jævne skiver i en enkelt bevægelse, uden at det er nødvendigt at save gennem maden.
Desuden ender klingen i en afrundet spids, så du kan løfte dine fiskefileter uden at beskadige kødet. Bladet er udstyret med luftbobler. De forhindrer, at skiverne klæber til kniven, så du kan arbejde hurtigt og komfortabelt.
Selv om laksekniven oprindeligt er designet til at skære fisk, kan den også bruges til at skære kød, f.eks. røget skinke.
Brug af laksekniven 
Lakseknivens lange, fleksible blad er lige velegnet til udskæring af fisk og stort kød. Du kan bruge den til :
- Løfte fiskefileter, f.eks. laks
- Skære fisk i skiver med finesse og præcision (f.eks. røget laks)
- Skære store skiver af rå, kogt eller røget skinke
- Skære råt eller kogt kød, f.eks. stege
Som alle andre knive skal lakseknive slibes for at bevare deres skarphed. For at opnå dette kan du slibe den regelmæssigt med en hvæssesten eller et slibestål. Derudover skal du altid bruge et skærebræt for at bevare knivens kant i længere tid.
Besøg KnifeLeader.eu for at købe en laksekniv!
