SABATIER-veitsen ostaminen on investointi laatuun. Ruokailuvälineyritys on valmistanut veitsiä ja ruokailuvälineitä Ranskassa 1800-luvulta lähtien.
Sabatier käyttää erilaisia valmistusprosesseja veitsityypistä riippuen. Käytetyt teräkset ovat ruostumattomia ja takaavat terän tietyn kovuuden. Kaikki terät kuumennetaan 1100 °C:een ja jäähdytetään sen jälkeen. Sen jälkeen ne kuumennetaan 240 °C:een rikkoutumisen estämiseksi.
Tämän veitsen avulla voit tutustua Sabatierin Cuisine d'aujourd'hui -sarjan osaamiseen .
Tämän lohiveitsen terä on 30 cm pitkä ja se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Tämä ominaisuus on erittäin tärkeä, sillä sen ansiosta terä kestää korroosiota kosteuden vaikutuksesta.
Terässä olevien kuoppien ansiosta voit leikata kalaa ilman, että se tarttuu terään, mikä on usein epämiellyttävää, kun kuoppia ei ole.
Terä kulkee kahvan puolivälissä, ja kaksi niittiä lisäävät veitsen lujuutta kokonaisuutena.
Tämä veitsi on kaksin verroin hyödyllinen, sillä se soveltuu myös kinkun leikkaamiseen.
Kahvan materiaali on POM eli polymeeri: kestävä materiaali, jota käytetään usein ruokakulttuurin alalla.
Tämän sarjan muotoilu sopii täydellisesti kaikentyyppisiin keittiöihin, sillä musta väri sopii mihin tahansa sisustukseen!
Löydä kaikki muut Sabatier-veitset KnifeLeader.eu-sivustolta!