De Buyer Mineral B Pro 32cm pyöreä Paistinpannu, valettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva ja vastakahva

Suuri De Buyer -paistinpannu suuria pöytiä varten

32 cm:n pituisella ja tukevalla tiskikahvalla varustetulla De Buyer Mineral B Pro -paistinpannulla voit valmistaa runsaasti ruokaa tinkimättä ohjattavuudesta! Ranskassa luonnollisista, kierrätettävistä materiaaleista valmistetun pannun avulla voit paahtaa, ruskistaa tai grillata ruokasi tarkasti. Ruostumattomasta teräksestä valetun vastakahvan ansiosta sinulla on pannu aina täysin hallinnassasi, vaikka se olisi täynnä!

Runsas paistinpannu, jota on helppo käsitellä.

Tässä 32 cm:n Mineral B Pro -pannussa yhdistyy kaikki De Buyerin osaaminen XXL-kokoon:

• Materiaali - 100 % luonnollista raakaa mineraalirautaa: ilman kemiallisia pinnoitteita, ihanteellinen eloisaan ja luonnolliseen ruoanlaittoon
• Luonnollinen suojaus: valmistuksen aikana levitetty hieno kerros orgaanista mehiläisvahaa, joka suojaa pannua hapettumiselta
• Culotte suoritettava: tämä välttämätön prosessi luo kiiltävän mustan patinan, joka tekee pinnasta yhä tarttumattomamman
• Lyonnaise-leikkaus: levenevät reunat sopivat täydellisesti ruoan liu'uttamiseen helposti lautaselle tai lautaselle
• Kaikkien renkaiden yhteensopivuus: induktio-, lasikeramiikka-, kaasu- ja sähköliesi sekä uuni
• Niitattu valettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva + vastakahva: ne pysyvät viileinä kypsennyksen aikana ja takaavat täydellisen otteen
• Kierrätettävissä: vastuullisempaan ruoanlaittoon kestävyydestä tinkimättä

Pannun suuren halkaisijan ansiosta voit valmistaa ruokaa 4-6 hengelle ylikuormittumatta. Leveä pinta takaa tasaisen kypsennyksen koko keittotasolla, ja sen tukevuus takaa nopean lämpötilan nousun kauniin Maillard-reaktion aikaansaamiseksi.

Välttämätön pannu seurusteluaterioihin

Tällä suurella paistinpannulla voit :

• Kypsennät suuren määrän pannulla paistettuja vihanneksia, paistettuja perunoita tai lisäkkeitä
• Paistat useita liha- tai kalapaloja kerralla
• Valmistat perheruokia, kuten jättimunakkaan, pikapalapaistoksen tai kokonaisen pannuaterian

Sen kapasiteetin ansiosta voit tehdä kaiken kerralla ilman astioiden kanssa jonglööraamista. Mukavan vastakahvan ansiosta voit siirtää tai tarjoilla helposti, vaikka pannu olisi täynnä.

Miten täytän De Buyerin paistinpannun?

Ennen ensimmäistä kokkauskertaa täytä pannu kunnolla, jotta voit hyödyntää kaikki sen edut:

• Huuhtele pannu kuumalla vedellä suojavahan poistamiseksi
• Kuivaa se huolellisesti ja välittömästi pehmeällä liinalla
• Kaada pannuun noin 1 cm neutraalia kasviöljyä (rypsi- tai auringonkukkaöljyä)
• Kuumenna keskilämmöllä, kunnes pannussa näkyy kevyttä savua
• Anna jäähtyä ja poista ylimääräinen öljy paperipyyhkeellä
• Kuumenna uudelleen 1-2 kertaa, jotta muodostuu ensimmäinen suojakerros

Tämä luo kiiltävän mustan patinan, joka muuttuu kypsennyksen aikana. Mitä enemmän käytät pannua, sitä enemmän siitä tulee luonnostaan tarttumaton.

Käyttö- ja hoito-ohjeet

Mineral B Pro -pannun pitkän käyttöiän ja suorituskyvyn varmistamiseksi tässä on muutamia tärkeitä suosituksia:

Jokaisen käytön jälkeen:

• Puhdista pannu kuumalla vedellä ilman pesuaineita
• Kuivaa välittömästi ja huolellisesti liinalla
• Levitä ohut kerros neutraalia öljyä hapettumisen estämiseksi

Älä käytä :

• Astianpesukoneessa
• Aggressiiviset pesuaineet
• Liotus lavuaarissa
• Happamien ruokien (sitruunat, tomaatit jne.) valmistaminen pannulla, jossa on löysä pohja

De Buyer -tietotaito kokkien palveluksessa

Vuodesta 1830 lähtien Vogeesissa toiminut De Buyer on johtava nimi keittoastioiden maailmassa. Se yhdistää asiantuntemuksen ja innovaation tarjotakseen kestäviä ja suorituskykyisiä tuotteita, jotka on suunniteltu kestämään. Koko Mineral B Pro -mallisto valmistetaan Ranskassa kestävällä ja paikallisella tavalla.

Tutustu kaikkiin Mineral B Pro -keittoastioihin verkkosivuillamme!