De Buyer Mineral B Pro 32cm rund stekpanna i stål, gjutet rostfritt stålhandtag och mothandtag

Den stora De Buyer-stekpannan för stora bord

Med sin längd på 32 cm och sitt robusta handtag låter De Buyer Mineral B Pro-stekpannan dig laga generös mat utan att kompromissa med manövrerbarheten! Den är tillverkad i Frankrike av naturliga, återvinningsbara material och låter dig sveda, bryn eller grilla din mat med precision. Tack vare det gjutna mothandtaget i rostfritt stål har du alltid full kontroll över stekpannan, även när den är full!

En generös stekpanna som är lätt att hantera

Denna 32 cm Mineral B Pro-panna kombinerar all De Buyer-kunskap i en XXL-storlek:

• Material - 100% naturligt mineraljärn: utan några kemiska beläggningar, perfekt för livlig, naturlig matlagning
• Naturligt skydd: ett tunt lager organiskt bivax appliceras under tillverkningen, vilket skyddar pannan från oxidation
• Culotte ska utföras: denna viktiga process skapar en glänsande svart patina som gör ytan alltmer non-stick
• Lyonnaise cut: de utsvängda kanterna är perfekta för att enkelt få maten att glida ner i en skål eller tallrik
• Kompatibel med alla ringar: induktion, vitrokeramik, gas, elektriska hällar och ugn
• Nitat gjutet rostfritt stålhandtag + mothandtag: de håller sig svala under tillagningen och ger ett perfekt grepp
• Återvinningsbar: för mer ansvarsfull matlagning, utan att kompromissa med hållbarheten

Den stora diametern på pannan innebär att du kan laga mat för 4 till 6 personer utan att överbelasta den. Den breda ytan garanterar jämn tillagning över hela hällen, och dess robusthet garanterar en snabb temperaturökning för en vacker Maillard-reaktion.

Den oumbärliga pannan för gemytliga måltider

Med den här stora stekpannan kan du :

• Tillaga en stor mängd stekta grönsaker, stekt potatis eller tillbehör
• Steka flera kött- eller fiskbitar samtidigt
• Tillaga familjerätter som en gigantisk omelett, en snabb paëlla eller en komplett stekt måltid

Dess kapacitet innebär att du kan göra allt på en gång, utan att behöva jonglera med redskap. Och tack vare det bekväma handtaget kan du enkelt flytta eller servera, även när pannan är fullastad.

Hur fyller jag på min De Buyer-stekpanna?

Innan du lagar mat för första gången, ge din panna en ordentlig omgång så att du kan dra full nytta av alla dess fördelar:

• Skölj pannan med varmt vatten för att avlägsna det skyddande vaxet
• Torka den försiktigt och omedelbart med en mjuk trasa
• Häll i ca 1 cm neutral vegetabilisk olja (raps eller solros)
• Värm på medelhög värme tills en lätt rök uppstår
• Låt svalna, ta sedan bort överflödig olja med en pappershandduk
• Värm igen 1 eller 2 gånger för att bilda det första skyddslagret

Detta skapar en glänsande svart patina som förändras när du lagar mat. Ju mer du använder din stekpanna, desto mer naturligt non-stick blir den.

Råd om användning och skötsel

För att säkerställa livslängden och prestandan hos din Mineral B Pro-panna följer här några viktiga rekommendationer:

Efter varje användning:

• Rengör pannan med varmt vatten, utan diskmedel
• Torka omedelbart och försiktigt med en trasa
• Applicera ett tunt lager neutral olja för att förhindra oxidation

Använd inte :

• Diskmaskinen
• Aggressiva rengöringsmedel
• Blötläggning i
• diskhon
• Tillagning av sura livsmedel (citroner, tomater etc.) på en kastrull med lös botten

De Buyers know-how till kockarnas tjänst

De Buyer har funnits i Vogeserna sedan 1830 och är ett ledande namn inom köksredskap. Företaget kombinerar expertis och innovation för att erbjuda robusta, högpresterande produkter som är utformade för att hålla länge. Hela Mineral B Pro-sortimentet tillverkas i Frankrike på ett hållbart och lokalt sätt.

Upptäck alla Mineral B Pro köksredskap på vår webbplats!