De Buyer Mineral B Pro 32 cm rund stegepande i stål, håndtag i støbt rustfrit stål og bordhåndtag

Den store De Buyer-stegepande til store borde

Med en længde på 32 cm og et robust håndtag giver De Buyer Mineral B Pro-stegepanden dig mulighed for at lave masser af mad uden at gå på kompromis med manøvredygtigheden! Den er fremstillet i Frankrig af naturlige, genanvendelige materialer og giver dig mulighed for at svitse, brune eller grille din mad med præcision. Takket være det støbte håndtag i rustfrit stål har du altid fuld kontrol over panden, selv når den er fuld!

En generøs stegepande, der er nem at håndtere

Denne 32 cm Mineral B Pro-pande kombinerer al De Buyers knowhow i en XXL-størrelse:

• Materiale - 100 % naturligt rå mineraljern: uden kemiske belægninger, ideelt til livlig, naturlig madlavning
• Naturlig beskyttelse: et fint lag økologisk bivoks påføres under fremstillingen, hvilket beskytter panden mod oxidering
• Culotte skal udføres: denne vigtige proces skaber en skinnende sort patina, der gør overfladen mere og mere non-stick
• Lyonnaise-snit: de udvidede kanter er perfekte til at få maden til at glide let ned i et fad eller en tallerken
• Kompatibel med alle ringe: induktion, glaskeramik, gas, elektriske kogeplader og ovn
• Nittet håndtag i støbt rustfrit stål + modhåndtag: de forbliver kølige under tilberedningen og sikrer et perfekt greb
• Genanvendelig: for mere ansvarlig madlavning uden at gå på kompromis med holdbarheden

Pandens store diameter betyder, at du kan lave mad til 4 til 6 personer uden at overbelaste den. Den brede overflade sikrer jævn tilberedning over hele kogepladen, og dens robusthed sikrer en hurtig temperaturstigning for en smuk Maillard-reaktion.

Den uundværlige pande til hyggelige måltider

Med denne store stegepande kan du :

• Tilberede
• en stor mængde stegte grøntsager, sauterede kartofler eller tilbehør
• Stege flere stykker kød eller fisk på én gang
• Tilberede familieretter som f.eks. en kæmpe omelet, en hurtig paëlla eller et komplet pandestegt

Dens kapacitet betyder, at du kan gøre det hele på én gang uden at skulle jonglere med redskaber. Og takket være det behagelige håndtag kan du nemt flytte eller servere, selv når panden er fuldt lastet.

Hvordan fylder jeg min De Buyer-pande op?

Før du laver mad første gang, skal du give din pande en god omgang, så du kan få fuldt udbytte af alle dens fordele:

• Skyl panden med varmt vand for at fjerne den beskyttende voks
• Tør den omhyggeligt og med det samme med en blød klud
• Hæld ca. 1 cm neutral vegetabilsk olie (raps eller solsikke) i
• Varm op ved middel varme, indtil der opstår en let røg
• Lad den køle af, og fjern derefter den overskydende olie med et stykke køkkenrulle
• Varm op igen 1 eller 2 gange for at danne det første beskyttelseslag

Dette vil skabe en skinnende sort patina, som ændrer sig, når du laver mad. Jo mere du bruger din pande, jo mere naturligt non-stick bliver den.

Råd om brug og pleje

For at sikre din Mineral B Pro-pandes levetid og ydeevne er her et par vigtige anbefalinger:

Efter hver brug:

• Rengør panden med varmt vand uden opvaskemiddel
• Tør straks og forsigtigt med en klud
• Påfør et tyndt lag neutral olie for at forhindre oxidering

Brug ikke :

• Opvaskemaskinen
• Aggressive rengøringsmidler
• Iblødsætning i vasken
• Tilberedning af sure fødevarer (citroner, tomater osv.) på en pande med løs bund

De Buyers knowhow i kokkenes tjeneste

De Buyer, der har haft base i Vogeserne siden 1830, er et førende navn inden for køkkengrej. Virksomheden kombinerer ekspertise og innovation for at kunne tilbyde robuste, højtydende produkter, der er designet til at holde. Hele Mineral B Pro-serien er fremstillet i Frankrig på en bæredygtig og lokal måde.

Se alt Mineral B Pro kogegrej på vores hjemmeside!