Vuonna 1921 perustettu Déglon-ruokailuvälineet tarjoaa lähes vuosisataisen taitotietonsa ammattilaisten käyttöön. Ranskassa valmistettu Profil Pro -sarja sisältää hygieenisiä ja erittäin kestäviä veitsiä.
Tämä verenlaskuveitsi on suunniteltu erityisesti liha-alan ammattilaisille, jotka teurastavat, leikkaavat tai kauppaavat lihaa.
Sen 14 cm:n terä on valmistettu molybdeenillä rikastetusta X46Cr13 ruostumattomasta teräksestä. Tämä elementti antaa seokselle paremman korroosionkestävyyden ja elastisuuden. Terä, jonka kovuus on 53 HRC, on siten tasapainossa joustavuuden ja lujuuden välillä.
Ergonominen keltainen HACCP-vaatimusten mukainen kahva , joka on suunniteltu pitkäaikaiseen käyttömukavuuteen, mukautuu käden muotoon ja tekee leikkaamisesta turvallisempaa. Ylivaletusta polypropeenista valmistettu veitsi on kevyt ja helppokäyttöinen lihanvalmistuksessa.
Tämän veitsen valmistuksessa käytettyjen materiaalien ansiosta se voidaan steriloida ja puhdistaa astianpesukoneessa.
Mitat ja paino:
- Kokonaispituus: 26,2cm
- Terän pituus: 14cm
- Terän selän paksuus: 0,25cm
- Kahvan pituus: 12,2cm
- Kahvan leveys: 3,8cm
- Kahvan paksuus: 2,7cm
- Paino: 108g.
Valitse Déglon-veitsi, käytännöllinen, hyödyllinen ja innovatiivinen veitsi!
Tutustuteurastajan maailmaan osoitteessa KnifeLeader.eu!