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Profil Déglon coltello sanguinante
Lama in acciaio inossidabile al molibdeno: durata ed elevata resistenza
Impugnatura ergonomica sagomata: facile e comoda da usare
Coltello sterilizzabile - lavabile in lavastoviglie
Progettato e realizzato in Francia - conforme alle norme HACCP
Dimensioni e peso sotto indicati*
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Fondata nel 1921, la coltelleria Déglon mette la sua quasi centenaria esperienza al servizio dei professionisti. La gamma Profil Pro, prodotta in Francia, è composta da coltelli igienici e altamente resistenti.
Questo coltello per il dissanguamento è stato progettato appositamente per i professionisti dell'industria della carne, che si tratti di macellazione, taglio o commercio di carne.
La sua lama di 14 cm è realizzata in acciaio inossidabile X46Cr13 arricchito di molibdeno. Questo conferisce alla lega una maggiore resistenza alla corrosione e una maggiore elasticità. Con una durezza di 53 HRC, la lama è bilanciata tra flessibilità e resistenza.
L'impugnatura gialla, ergonomica e conforme alle norme HACCP, progettata per un comfort duraturo, si adatta alla forma della mano e rende il taglio più sicuro. Realizzato in polipropilene stampato, è leggero e facile da maneggiare durante la preparazione della carne.
Grazie ai materiali utilizzati, questo coltello può essere sterilizzato e lavato in lavastoviglie.
Dimensioni e peso: - Lunghezza totale: 26,2 cm - Lunghezza della lama: 14 cm - Spessore del dorso della lama: 0,25 cm - Lunghezza del manico: 12,2 cm - Larghezza del manico: 3,8 cm - Spessore del manico: 2,7 cm - Peso: 108 g
Scegliete un coltello Déglon, un coltello pratico, utile e innovativo!
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