Déglon bestek werd opgericht in 1921 en zet zijn bijna honderd jaar oude knowhow in voor professionals. Het Profil Pro-assortiment, gemaakt in Frankrijk, bevat hygiënische, zeer resistente messen.
Dit bloedende mes is speciaal ontworpen voor professionals in de vleesindustrie, of het nu gaat om slachten, snijden of het verhandelen van vlees.
Het lemmet van 14 cm is gemaakt van molybdeenverrijkt X46Cr13 roestvrij staal. Dit element geeft de legering een grotere corrosiebestendigheid en elasticiteit. Het lemmet, met een hardheid van 53 HRC, is dus in balans tussen flexibiliteit en sterkte.
Het ergonomische gele HACCP-conforme handvat, ontworpen voor langdurig comfort, past zich aan de vorm van je hand aan en maakt snijden veiliger. Het is gemaakt van voorgevormd polypropyleen, is licht van gewicht en gemakkelijk te hanteren bij het bereiden van vlees.
Dankzij de gebruikte materialen kan dit mes worden gesteriliseerd en gereinigd in de vaatwasser.
Afmetingen en gewicht:
- Totale lengte: 26.2cm
- Lengte lemmet: 14cm
- Dikte achterkant lemmet: 0.25cm
- Lengte handvat: 12.2cm
- Breedte handvat: 3.8cm
- Dikte handvat: 2.7cm
- Gewicht: 108g
Kies voor een Déglon mes, een praktisch, nuttig en innovatief mes!
Ontdek de wereldvan de slager op KnifeLeader.eu!