Tämä luuttomaksi leikkaava veitsi kuuluu HACCP-sarjaan, jonka on suunnitellut tunnettu ranskalainen valmistaja Fischer. Tämä sarja on kehitetty vastaamaan ammattilaisten odotuksia ja elintarvikestandardeja, joita ammattikeittiöissä on noudatettava. Sen käyttö soveltuu siis täydellisesti lihakaupan maailmaan.
Se sopii täydellisesti lihan irrottamiseen luusta ilman, että murusia menee hukkaan tai liha vahingoittuu, olipa kyseessä sitten punainen liha tai siipikarja!
Siinä on 14 cm:n terä Nitro-B X45CrMoVN15 -ruostumattomasta teräksestä. Viimeksi mainittu on erityisen kestävä, tavallisia teräksiä kovempi ja säilyttää terävyytensä pidempään. Siksi se kestää iskuja ja korroosiota, ja se kestää aikaa. Sen poikkeuksellinen leikkuureuna helpottaa punaisen lihan ja luullisen siipikarjan leikkaamista.
Sen teroitus on konekäsitelty, joten se tarjoaa korkean suorituskyvyn heti ensimmäisestä käyttökerrasta lähtien, mikä säästää aikaa työssäsi.
Sininen kahva on valmistettu polypropeenista, materiaalista, jota arvostetaan sen lämmönkestävyydestä ja mekaanisesta kestävyydestä. Lisäksi se on antibakteerinen, joten voit helposti pitää välineesi hygieenisinä. Sen kahva on intuitiivinen ja miellyttävä pitää kädessä pitkään, mikä on huomattava etu, kun työskentelet tuntikausia samoilla välineillä. Kahvassa on suojus, joka on suunniteltu kiinnittämään veitsi ja suojaamaan sormiasi terältä.
Löydä kaikki Fischer HACCP -veitset KnifeLeader.eu:sta!