Fischer HACCP Professioneel Uitbeenmes 14cm versleten lemmet blauw handvat

Dit uitbeenmes maakt deel uit van de HACCP serie, ontworpen door de gerenommeerde Franse fabrikant Fischer. Deze serie is ontwikkeld om te voldoen aan de verwachtingen van professionals en de voedselnormen die moeten worden nageleefd in professionele keukens. Het gebruik ervan is dan ook perfect geschikt voor de slagerijwereld.

Hij is perfect voor het verwijderen van vlees van het bot, zonder kruimels te verliezen of het vlees te beschadigen, of het nu rood vlees of gevogelte is!

Het lemmet is 14 cm lang en is gemaakt van Nitro-B X45CrMoVN15 roestvrij staal. Dit laatste is bijzonder robuust, het is harder dan standaard staal en behoudt langer zijn scherpte. Het is daarom bestand tegen schokken en corrosie en gaat lang mee. Het uitzonderlijke snijvlak vereenvoudigt het snijden van rood vlees en gevogelte met botten.

Het slijpen gebeurt machinaal, dus het levert meteen hoge prestaties bij het eerste gebruik, waardoor je tijd bespaart bij je werk.

Het blauwe handvat is gemaakt van polypropyleen, een materiaal dat gewaardeerd wordt om zijn thermische en mechanische weerstand. Bovendien is het antibacterieel, wat betekent dat je je gereedschap gemakkelijk hygiënisch kunt houden. De handgreep is intuïtief en prettig om lang vast te houden, een aanzienlijk voordeel als je urenlang met dezelfde apparatuur werkt. Het handvat heeft een beschermkap die ontworpen is om het mes vast te zetten en je vingers tegen het lemmet te beschermen.

Vind alle Fischer HACCP messen op KnifeLeader.eu!