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Dieses FISCHER Ausbeinmesser für Profis
14cm Klinge aus widerstandsfähigem, rostfreiem Nitro-B-Stahl X45CrMoVN15
Robotergesteuerter Endschliff: gute Schärfe ab dem ersten Gebrauch
PP-Griff in Blau + Schutz für mehr Sicherheit
Sicherer Benutzerkomfort und gute Handhabung auf Dauer
Einhaltung der internationalen Lebensmittelstandards HACCP
In Frankreich hergestelltes Messer
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Dieses Ausbeinmesser stammt aus der HACCP-Serie, die von dem renommierten französischen Hersteller Fischer entwickelt wurde. Diese Serie wurde mit dem Ziel entwickelt, den Erwartungen von Fachleuten und den Lebensmittelnormen, die in professionellen Küchen eingehalten werden müssen, gerecht zu werden. Der Einsatz ist daher perfekt auf die Welt der Metzgerei abgestimmt.
Es ist perfekt, um das Fleisch von den Knochen zu entfernen, ohne einen Krümel zu verschwenden oder das Fleisch zu beschädigen, egal ob es sich um rotes Fleisch oder Geflügel handelt!
Es verfügt über eine 14 cm lange Klinge aus rostfreiem Nitro-B-Stahl X45CrMoVN15. Dieser ist besonders robust, härter als Standardstahl und hält das Schärfen länger durch. Er ist daher stoßfest, korrosionsbeständig und langlebig. Er verfügt über eine außergewöhnliche Schärfe, die das Schneiden von rotem Fleisch und Geflügel mit Knochen vereinfacht.
Sein Schliff wird mithilfe einer Maschine fertiggestellt, sodass es vom ersten Gebrauch an hochleistungsfähig ist, um Ihnen bei Ihrer Arbeit Zeit zu sparen.
Der blaue Griff ist aus Polypropylen gefertigt, einem Material, das für seine thermische und mechanische Widerstandsfähigkeit geschätzt wird. Außerdem ist er antibakteriell, was bedeutet, dass Sie Ihr Material leicht hygienisch halten können. Er liegt intuitiv und langfristig angenehm in der Hand, ein wichtiger Vorteil, wenn man stundenlang mit demselben Material arbeitet. Der Griff verfügt über einen Schutzbügel, der entwickelt wurde, um die Benutzung des Messers sicherer zu machen und Ihre Finger vor der Klinge zu schützen.
Alle Messer der Fischer HACCP-Serie finden Sie auf KnifeLeader.eu!
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