Fischer HACCP -veitset on suunniteltu siten, että ne soveltuvat täydellisesti ammattikäyttöön. Fischer on tunnettu ranskalainen korkealaatuisten ergonomisten tuotteiden valmistaja. Nämä veitset ovat elintarvikkeita koskevan kansainvälisen HACCP-lainsäädännön mukaisia. Niitä arvostetaan erityisesti lihakaupan maailmassa.
15 cm:n terä on valmistettu Nitro-B X45CrMoVN15 -ruostumattomasta teräksestä, joka takaa erinomaisen terävyyden ja kymmenkertaisen korroosionkestävyyden, jota voi esiintyä toistuvassa pesussa. Veitsen kaareva muoto on ihanteellinen pienten palojen luuttomaksi leikkaamiseen, sillä se sopii täydellisesti eri luiden väliin.
Punaisesta PP:stä (polypropeeni) valettu kahva on erittäin miellyttävä pitää kädessä pitkäaikaisessa käytössä. Kehitetty suojus on myös huomionarvoinen ominaisuus: sen ansiosta sormesi ovat entistä paremmin suojassa turvallista käyttöä varten. Se on myös liukastumisenesto, joka tarjoaa hallitun otteen.
Elintarvikkeita koskevan kansainvälisen HACCP-lainsäädännön mukaisesti voit käyttää sitä suurkeittiöissä.
Käytännöllinen ja tehokas, tästä Fischerin luuttomaksi leikkaavasta veitsestä tulee nopeasti välttämätön osa ammattilaisvarustustasi!
Kaikki Fischerin HACCP-ammattilaisveitset löytyvät KnifeLeaderista!