Tämä 4 Fischer Zen -pihviveitsen sarja on välttämätön pöydän uudistamiseen sekä muotoilultaan että suorituskyvyltään. Se kuuluu Zen-keittiöveitsisarjaan, jonka Fischer on kehittänyt Ranskassa kokkeja varten ja kokkeja varten. Se täyttää kokkien odotukset tehokkuuden ja pidon suhteen.
Terä :
Jokaisen pihviveitsen terä on valmistettu huippuluokan Sandvik 14C28 Chrome Manganese X62CrMn14 -teräksestä. Jälkimmäinen saavuttaa Rockwellin asteikolla noin 60/61 HRC:n kovuuden, mikä on länsimaiselle pöytäveitselle erittäin korkea keskiarvo.
Tämän ansiosta se säilyttää vaikuttavan leikkauslaatunsa noin 50 % pidempään kuin tavanomaiset, samankaltaiseen käyttöön tarkoitetut veitset. Se on myös teroitettu käsin kolmessa vaiheessa puhtaimmassa ranskalaisessa ruokailuvälineperinteessä! Tämä prosessi takaa pitkäkestoisen, tehokkaan leikkausreunan ja moitteettoman viimeistelyn.
Kahva:
Jokainen kahva on valmistettu ergonomisesta micartasta: se on hartsin ja pellavan sekoitus, joka on sekä erittäin vahva että hygieeninen. Ote on miellyttävä, ja sitä voidaan käyttää vaivattomasti pitkään. Tämä materiaali kestää sekä lämpötilanvaihteluita että kosteutta. Siksi sitä suositellaan käytettäväksi ruokakulttuurin alalla. Lisäksi ruostumattomasta teräksestä valmistettu Bolster ja pohja on erityisesti kalibroitu täydellisen tasapainon varmistamiseksi käytön aikana.
Yleistä :
Tämän veitsisarjan on testannut ja hyväksynyt tunnettu kokki Cyrille ZEN, kuuluisan kokkiohjelman finalisti. Joten, olitpa sitten ammattikokki tai kotiharrastaja, nämä omaperäiset ja suorituskykyiset veitset tulevat viettelemään sinut! Nöyrä, moderni muotoilu lisää valikoimaan viehättävyyttä. Siro teräterä sulautuu täydellisesti sinimustaan mikaartakahvaan, ja näin syntyy ajaton design-veitsi.
Nämä veitset ovat täydellinen lisä mihin tahansa pöytään.
Tutustu kaikkiin muihin pihviveitseemme!