Ved at købe dette produkt kan du samle op til 22990 punkt punkter. Din indkøbskurv vil være på 22990 punkter der kan konverteres til en voucher af 11,50 €.

Global Sai 03 Japansk santokukniv med hamret blad 19 cm

GLOBAL

Santokukniven, der vil passe perfekt i dit køkken!

19 cm 3-lags blad i rustfrit stål med ultra-robust kerne

Hamret bladfinish for forbedret æstetik og funktionalitet

Ergonomisk håndtag: perfekt balance + optimalt greb

Fremstillet i Japan - designet af Komin Yamada i den traditionelle japanske ånd

229,90€
På lager
Levering i hele Europa

https://knifeleader.eu/modules/iqithtmlandbanners/uploads/images/67ea8bde80e16.jpg

Detaljer om produktet

Materiale
Rustfrit stål
Håndtag
Stål
Produktion
Japan
Farve
Inox
Hårdhed HRC
57
Bladets finish
3 hamrede lag
Til højre- eller venstrehåndsbrug
Symmetrisk
Stål
CROMOVA 18
Bladets størrelse
19 cm
Opvaskemaskine
Nej
Referencer
HLWINS-120137

Du vil måske også synes om

Beskrivelse

I over 30 år har Global brugt sin knowhow til at skabe enestående knive! Disse knive opfylder de professionelles effektivitetskriterier, samtidig med at de fokuserer en stor del af deres arbejde på deres raffinerede design. I dag er Global-knive anerkendt som et benchmark inden for gastronomi i Frankrig og i udlandet! Og endda på tv, hvor de ofte bruges i madlavningsprogrammer.

Sai-serien er designet af Komin Yamada, mærkets berømte designer. Disse knive er den perfekte kombination af raffinement, modernitet, tradition og effektivitet!

Denne Global Sai 03santoku-kniv er det perfekte værktøj at have i køkkenet til alle former for udskæring. Den er den perfekte følgesvend i hverdagen!

Bladet i CROMOVA 18-kvalitetsstål har en hårdhed på mellem 56 og 58 HRC, hvilket giver dig en ubestridelig, holdbar kant på lang sigt. Dine snit bliver bemærkelsesværdigt skarpere og mere jævne, så du kan bevare dine madvarer og bruge den uden problemer! Bladet har 3 lag stål (et hårdt lag omgivet af et lag blødt stål på 2 sider) og er kendt som San Mai. Desuden har dette blad en hamret finish, som ud over at give et raffineret udseende giver dig mulighed for at udnytte de mikrobobler af luft, der skabes af honningkagerne, så du får endnu skarpere snit.

Håndtaget er designet til at være ergonomisk og komfortabelt over tid. Dets form passer perfekt til alle håndflader. Langs overfladen er der 7 prikker, der svarer til de 7 samurai-dyder (retfærdighed, mod, velvilje, respekt, ærlighed, ære og loyalitet).

Find alle Global-knive i Sai-serien her.

Kommentarer

Simply excellent.
language rating 10
This is the first time I've "fallen" for a knife in this category. I have absolutely no regrets about the investment. It's a whole new world of efficiency. The quality of cut is so much better than anything I've ever experienced in more modest price ranges. It's certainly very expensive, but it's easy to see why in comparison. We'll have to see how it ages, but for the moment it's flawless.
Top
language rating 10
Very good all-purpose knives. Sharpened on tormek 1000/4000 + 12.5 degree honing with Vertical Front Base on green paste leather then 5 micron diamond paste leather = BESS 130 (350-400 on delivery) Good retention, razor-like feel with a few quick passes to the leather. Good ergonomics, well balanced, very pleasant to use, I use them every day.

Du vil måske også synes om

Produkt tilføjet til ønskeliste