Chevalier Diffusion tinattu kuparinen uritusmuotti halkaisija 35mm

Pehmeä, makea pieni kakku, joka on sisältä suussa sulava ja ulkoa rapea. Se on kuuluisa bordeaux'lainen herkku: cannelés. Näitä karamellisoituja makeisia voi nauttia jälkiruokana tai teen kanssa. Valmista helposti omat herkulliset cannelé-kakkusi tällä Chevalier Diffusion -cannelé-muotilla!

Tämä tinatusta kuparista valmistettu materiaali sopii täydellisesti maukkaiden karamellisoitujen canelésien valmistamiseen ulkopuolelta. Kupari johtaa parhaiten lämpöä hallitusti kypsennettäessä.

Käytännöllinen vinkki:

Ennen ensimmäistä käyttökertaa levitä päälle rasvanpitävää ainetta, kuten keittosuihketta, jotta cannelés on helppo irrottaa muotista. Aseta muotti sitten uuniin 200-220 °C:n lämpötilaan noin kahdeksikymmeneksi minuutiksi. Poista uunista ja anna jäähtyä hetki ennen kuivaamista paperipyyhkeellä.

Tämä toimenpide on välttämätön, jotta canneleleista tulee täydellisiä ilman, että ne jäävät kiinni muotin pohjaan.

Muottien laadun säilyttämiseksi suosittelemme, että niitä ei pestä usein eikä panna astianpesukoneeseen jokaisen käyttökerran jälkeen. Koko pinnan pyyhkiminen kuivalla liinalla riittää yleensä poistamaan rasvaiset jäämät.

Tee omatekoisia canelé-juustoja tällä tinatulla kuparisella cannelé-muotilla ilahduttaaksesi vieraitasi. Kokeile sitä, et voi elää ilman sitä!

Katso myös KnifeLeader.eu:ssa saatavilla olevat pastaleikkurimme!